火红年代：隐居四合院当大佬 第223章

　　“我就问你，你想去学习吗？”

　　刘圆圆小鸡啄米般点头，眼中闪烁着坚定的光芒：“婶儿，我想去，我热爱幼儿教育事业。如果能深入学习专业知识，我义无反顾。”

　　刘之野也觉得这样安排挺好的，“小凝，你有门路？”

　　甘凝点点头，对他二人道：“你还记得咱们结婚时，来参加咱们婚礼的那位张伯父吗？”

　　“他就是京城幼稚师范学校的校长！”

　　“淳朴兮孩子，淳朴兮孩子，未来世界好坏之主体，浑然心地，不知害利，乐哉游戏，不计非是。社会价值在没我，没我以利人。先利小孩子。”

　　“这是他们的校歌，我小时候也是在这所学校附属幼稚园长大的。”甘凝陷于了短暂的回应中。

　　接着，她又对刘圆圆道：“还有几个月就要中考了，我建议伱找你二叔公(刘竟斋)，让他给你辅导辅导文化课，今年就去报考这所学校吧！”

　　“放心，文化课有个大差不离就成，婶子一定帮你进这所学校学习的。”

　　刘圆圆高兴的直点头，“谢谢！婶子，您真好！”接着，又想起了什么，“谢谢！老叔，您也真好！”

　　刘之野与甘凝闻言一乐，“这孩子……哈哈哈……”

　　“叮铃铃……”这是幼儿园放学了。

　　本来在附近唠嗑的老头老太太见状，“哄！”地一下就围在了幼儿园的大门口，焦急地守望着自家的小孙子小孙女。

　　不一会儿，一群小朋友在老师们的带领下，有模有样的排着队伍从教室里走了出来。

　　“虎子！看这里……看这里……”

　　“玲玲，奶奶在这……”

　　“快走，家里炖了鸡，回去晚了，你就吃不到喽！”

　　“哇！有鸡吃喽……”

　　“小兔崽子，咋这么皮捏，好好的衣服，又让你弄破了，说，你是不是又打架了……”

　　在这片喧嚣中，刘之野并未感到混乱，反而内心异常平静。这种接地气的热闹，充满了生活的活力，正是他所追求的。

　　小贤瞪大了眼睛，在这群老人中想找到自己的爷爷奶奶，可惜找了半天却没有发现他们，正有些失望的时候。

　　突然，小贤瞥见爸爸妈妈面带微笑，向她招手。她惊喜地叫出声：“爸爸，妈妈，是你们来接我了吗？”心情瞬间愉悦起来，她毫不犹豫地扑进了刘之野的怀抱。

　　“开不开心？”刘之野“吧嗒”亲了小丫头一下。

　　“开心！小贤最开心了！爸爸你跟妈妈每天都来接我就好了！”小丫头眯着眼，使劲地搂着他的脖子，眯着眼笑道。

　　甘凝假装吃醋，“好啊，你個小东西，就想着抱爸爸，妈妈就不用抱了是吧？”

　　小丫头可是人精，立马“叛变革命”，投入甘凝的怀中，还讨好似的亲了亲她。

　　就这样，一家三口一路有说有笑地返回了老宅。

　　………………

　　家中此刻显得格外冷清，只有大伯母和邓茹这两位妯娌在家中忙碌着。

　　“之野，今儿个中午咱吃包子啊！可能有些晚，你们要是饿了，就先垫吧垫吧。”

　　“这是你大伯母特意去给你搂的槐花，咱们包槐花包子吃！”

　　刘之野一听眉开眼笑地道：“这玩意儿好，那我不吃别的了，就留着肚子吃这个。”他向来钟爱野味，而槐花包子更是他前世记忆中难以忘怀的美味之一。

　　当然，这年月里吃什么槐花、野菜、地瓜叶、马芷菜这等东西是因为没东西吃，不得已而为之。

　　而且，吃这些东西，肚子里没有油水的话，那就不是在享受，而是在遭罪了。

　　因此，槐花包子的美味离不开肉的点缀，少了它，滋味便会大打折扣。

　　刘家庄的日子逐渐红火，隔三差五的，村民们便能享受一顿肉食。因此，像槐花这样的寻常之物，也在近两年内摇身一变，成了村民们眼中的珍品。

　　刘家庄的养猪场如今规模庞大，养殖了两万多头猪。

　　这些猪不仅供应给各大单位，剩下的还能给村里人享用。虽然数量不多，还不能敞开了供应，但足以确保村民们每个大集都能够吃上一回猪肉。

　　如今，村民们购买猪肉已无需肉票，这一变化无疑为他们的生活增添了不少便利。

　　当然，外人没票是买不到的，这只是本村村民们的一个福利。

　　若非受制于养猪饲料的供应限制，刘家庄的养猪业必将持续壮大。

　　他们的远大目标之一，便是让村民的餐桌上每餐都能有肉类的陪伴。

　　针对这一问题，刘之野与刘元海等三位大爷进行了深入的探讨。在他们看来，民以食为天，无论何时何地，饮食问题始终是人们最为关心的头等大事。

　　尽管刘家庄经济繁荣，但仅有财富并不足以满足人们的需求。物质条件的跟进同样重要，而当下，人们的最大愿望就是能够顿顿有肉吃。

　　养殖业是粮食消耗的大户，然而在这个粮食紧缺的时代，人们连自己的温饱都难以保障，又怎么可能有余粮来喂养猪呢？

　　刘家庄的粮食供应日趋紧张，随着工厂数量的增加和外来务工人员的涌入，粮食问题愈发严重。

　　除了“京西稻”这一经济作物还能勉强维持销售外，其他粮食作物几乎全部用于自给自足，粮食问题也因此变得捉襟见肘起来。

　　对此现象，刘之野等人其实也早有预料，这就是开启工业化后的必然结果。

　　全村本地人口接近一万三千人，其中超过四千人在各类工厂和企业中辛勤工作，几乎每家每户都有人成为了工人。

　　此外，还有一万余名外来务工和学习人员，他们并不从事农业生产活动。

　　村里剩下的人口除了老人孩子们，只有不到一半的劳动力，这些人要就要靠种植粮食，养活这么多人口，这压力可想而知。

　　尽管近年来，村里大力发展农业，不仅扩大了种植规模，还引入了肥料和机械化，使得农业生产焕然一新，但这一切似乎仍然难以与村里迅猛发展的工业相抗衡。

　　要解决粮食问题，大农业生产是必由之路。然而，刘家庄的地理环境却极为不利，周边多为山区，平原稀缺，且正逐渐被大规模的“大棚”种植所侵占。

　　粮食短缺之际，明智之举在于转向肉类、鱼类食品，以此增加蛋白质和脂肪的摄入，从而减少对粮食的依赖。

　　这不仅满足了身体对营养的需求，也在一定程度上缓解了粮食供应的压力。

　　话又说回来了，归根结底就是，必须扩大养殖规模，增加猪、羊、鸡等家畜的出栏率。

　　“咱们村的好地已经所剩无几，大部分已被开垦殆尽。

　　剩下的土地大多位于山区和丘陵地带，灌溉条件极为不便，只能靠天儿吃饭。

　　此外，这些土地分布零散，东一块西一块，极不利于大规模的机械化种植。”三大爷忧心忡忡地说道。

　　刘元海皱起了眉头，似乎刘之野的想法有些不以为然，毕竟伦种地还是他们这些老农专业。

　　但刘之野却满怀信心地继续说道：“三大爷，我觉得我们的思路可能需要调整一下。

　　其实，丘陵地带并非不能种植庄稼，咱们就种抗旱的农作物，比如玉米、红薯、土豆、大豆这些高产量作物。

　　关键在于化肥的供应要及时跟上，加上抽水浇地，这产量未必就会低。”

　　众人纷纷点头，一致认同这是个好主意。这些农作物虽然属于粗粮，但在养殖业中却有着极高的实用价值。

　　玉米杆、地瓜叶等也不会浪费，还可以作为青储伺料使用。红薯晒成干，极易保存，人畜皆可食用。

　　此外，红薯、大豆和土豆不仅是粮食作物，还是经济作物的代表。在寒冷的北方冬季，家家户户的餐桌上都少不了它们制成的粉条。

　　这些粉条，晶莹剔透，口感爽滑，是北方人民餐桌上的美味佳肴。

　　不仅如此，红薯、大豆和土豆还可以进一步加工成粉条、淀粉、豆腐、豆腐皮、豆油、豆腐乳等产品，通过开设工厂进行大规模生产，满足市场的需求，成为一条具有潜力的产业链。

　　“嘿！人与人之间的差异真是显而易见。我们还在为如何填饱肚子而苦恼，而人家却已经在思考如何在满足基本需求的同时，还要创造出更大的价值。”

　　刘元海无奈地摇了摇头，大家伙的思考都未能触及核心，而刘之野的一句话却如醍醐灌顶，揭示了问题的本质。这就是人与人之间的差距，简洁而深刻。

　　大伯没想到种个地，还能有这么多的弯弯绕绕，“老三，那咱们就这么搞？”

　　刘元海果断地一拍大腿，眼中闪烁着坚定的光芒：“当然得这么做，而且要迅速行动。春天已经来临，我们必须赶在这一季的播种之前完成。”

　　“跟农业大学的专家教授们联系一下，瞧瞧现在有没有产量更高更抗旱的良种，咱们就当这些大学的实验田了。”

　　“另外，再增加一座豆制品厂，一座红薯、土豆深加工厂。不会就出去学，请人回来……”

　　“争取，今年入冬后，咱们就吃上自己生产的，粉条，豆腐，臭豆腐，呵呵……”

　　老京城人最爱吃豆腐，几百年来，京城民间有无数个制作豆腐的作坊，简称豆腐坊。

　　有关豆腐的地名更是多达十几个，豆腐胡同、豆腐池胡同、豆腐巷、大豆腐巷等。

　　豆制品的种类更是多，有冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、冻豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。

　　尤其是这豆腐丝，它是京城人众多下酒菜中不能缺少的一员。

　　老京城人豆腐的吃法也多，像小葱拌豆腐，这是京城人最常吃的一道小菜，可能是因为太爱吃它了，还有了“小葱拌豆腐——一青二白”这样的歇后语。

　　刚开春的时候，上房摘上点香椿，和豆腐一拌，那味道，也是没谁了。

　　当然最常见的做法就是白菜熬豆腐，放上一把粉条，有条件的在切上几片五花肉，那滋味没谁了。

　　“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐”，老京城人只认王致和的臭豆腐，这会儿还不兴买瓶装臭豆腐的时候，每次买完臭豆腐还得找人再要上点汤儿，为的是回去用它拌面条。

　　另外，王致和臭豆腐还有一吃法，把它抹在刚炸好的馒头片儿或是窝头片儿，闻着臭，但吃着香。

　　而且，刘之野清楚如今的大豆可不是后来的转基因大豆，这可是正宗的华夏原产大豆，做出来的豆腐口感，不是转基因大豆所能比的。

　　于是，在短短几句对话中，他们敲定了1964年的宏伟蓝图。计划播种的面积超过两万亩，涵盖了玉米、土豆、红薯和大豆等多种作物。

　　不仅如此，他们还计划增设两座食品加工厂，以拓展新的经济增长点。

　　相对应的，就是养猪养鸡规模的再扩大，计划到65年底，生猪的出栏率达到四万头以上。

　　蛋鸡五十万只，肉食鸡三十万只，肉食填鸭十二万只。

　　京城填鸭，作为世界肉鸭的鼻祖，是全聚德烤鸭的主要原料。这种鸭子是由南方的胡鸭和京城潮白河的白鸭杂交孕育出的，具有肉质鲜美、肥而不腻的特点。

　　提及填鸭，这已成为村里自主拓展的新业务。得益于独特的水利优势，此地成为养殖鸭类的理想之地。

　　因此，刘家庄与“全聚德”烤鸭店达成了一项协议，承诺每年至少供应十万只以上的鸭子。

　　近期，刘家庄正积极向上级申请，计划在村内建设一座专业的屠宰厂。此举旨在充分利用村庄丰富的养殖资源，实现利益最大化。

第326章 大发展的一年

　　第326章 大发展的一年

　　刘之野知道，虽然华北地区去年遭受了罕见的洪水侵袭，而今年的夏季，国内其他地方亦将接连上演洪涝的灾难。

　　“久旱必涝！”去年的洪水历历在目。无需刘之野再次提醒，相关部门已经提前做好了应对准备。

　　在1963年秋收之后至1964年春的这段时间里，国家针对海河流域、淮河流域以及黄泛区展开了一场规模宏大的水利建设行动。

　　为了彻底根治这些地区的水患，国家组织了几场水利“大会战”，动员了大量的人力和物力资源，全力以赴投入到这场战斗中。

　　要初步改变“大雨大灾、小雨小灾、无雨旱灾”的局面。

　　上述地区农田旱涝仍由天定，洪涝、干旱时有发生，“涝不能排、旱不能灌、潮不能防、碱不能除”的现象仍在困扰着这些地区，旱涝问题未从根本上得到解决。所以搞好农田水利基本建设，刻不容缓。

　　自1964年起，华夏大地的旱涝灾害逐年减少，国家形势逐渐好转。

　　老百姓在经历了连续几年的艰难岁月后，终于迎来了喘息的机会。他们肩上的重担逐渐减轻，生活也慢慢恢复了往日的宁静。

　　刘之野重生这六年间，正是自然灾害的频发期，好在是这一段苦难的日子终于熬过去了，老百姓虽然还是依旧贫困，但是可以安生地吃上饱饭了。

　　自今年伊始，粮食短缺的阴霾逐渐散去，人们终于摆脱了这一长期困扰的头等大事。

　　随着粮食问题的缓解，人们的目光开始从生存转向发展，重新聚焦于经济建设的大潮之中。

　　刘家庄无疑就是经济建设的榜样，这里，工厂如雨后春笋般崭露头角，构成了一幅生动的工业画卷。

　　而“野山果酒”二期工程的顺利竣工，更是为这幅画卷添上了浓墨重彩的一笔。

　　它不仅象征着“野山果酒”从低度到高度酒全系列产品线的日益丰富，更代表着刘家庄在经济发展道路上的坚定步伐。

　　新推出的“野山烧酒”系列，包含三款各具特色的产品：41度的“桃园”，52度的“燕山”，以及65度的“太行”。

　　这三款酒，口感醇厚，绵柔芬芳，比红星二锅头不逞多让，满足着市场上各式各样的需求。

　　刘家庄的野山酒厂早已今非昔比，不再是当初那个草台班子了。如今，酒厂得到了京城各大酒厂的鼎力支持，特邀了京城酿酒大师前来指导。

　　同时，他们还从汾酒厂聘请了经验丰富的老师傅，他们的精湛技艺为酒厂注入了新的活力。

　　此外，酒厂还积极引进酿酒专业的大学生，他们的专业知识和创新思维为酒厂的发展注入了新的动力。

　　如今的“野山酒厂”，已经焕然一新，成为了京城地区酿酒行业的佼佼者之一。

　　而且，“野山”酒价格亲民，其口感却足以与一些老牌名酒相媲美。

　　正因为其出色的性价比，使得“野山”酒在京津冀地区迅速拓展销售渠道，赢得了越来越多老百姓的喜爱。“野山”酒以其独特的魅力，成为了许多人心中的佳酿之选。

　　不仅如此，东山省乃至北方四省的供销社渠道也纷纷闻风而动，络绎不绝地前来洽谈业务。