作者：笔下宝宝
更兼民风淳朴，尊老爱幼成风尚，邻里间和睦相处，道德之光熠熠生辉，教育之重深入人心。
“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”，老百姓只有过上富足的生活后，才会讲文明、遵道德。
今日的午宴堪称刘氏一族年度最为盛大的庆典，仅宴席便连绵铺开，多达十余桌之多。
受邀赴宴者，无一不是刘家宗亲与挚交好友，齐聚一堂，共襄盛举。
掌勺的依旧是三叔公刘洪深，他携同众多弟子，而辅助的则是刘家一众干练的女眷。
尽管食客众多，但场面却井然有序，没有丝毫慌乱，一切都被安排得有条不紊。
正午时分一到，众人便准时围坐，共享盛宴。
坐席是必须遵守规矩的，年龄和辈分最大的长者要坐主位，然后再依次坐。
如果专门招待客人，客人可席于主人左右，另外还有主人专门请的陪席。
请客吃饭对座位的安排讲究更多。安位，首先要确定主位。主位通常坐北朝南，不管方桌还是圆桌，正位都在正中。
但是很多场合，桌子并不好分辨是朝北还是朝东，怎么来确定主位呢？以门为标志，正对着门的是主位。
主位确定后，再按“尚右”即“右为上”的老礼儿，依次安排座位儿。为什么以右为上呢？
“尚右”的老规矩从商周时代就有了，即以右边的位置为尊，室内以西为右，宴请尊贵的客人，要坐西面东。
在饭桌上，只要坐下，就不要挪地方，一直坐到散席。
老京城人认为，聚餐时的座位虽然是按长幼和辈分来安排的，但只要您坐下，就按《易经》八卦来定位了。
这些定位，对人的运势来说并没有好与坏之说，但老规矩告诉你：定位后就不要再动了，如果您再乱挪位子，那就会乱了运势，倒霉随之而来。
抛开所谓的运势说，从礼仪的角度说，在饭桌上乱挪位子也是对他人的不尊重。
因为在原来的位子上已经占用了一套餐具，挪地之后，餐具很可能混淆不清，给他人造成困扰。
即使原本这个位子是空的或者有人提前离席空出一个位子，也不能随便坐到空出的位子上，因为您影响了同桌其他人的就餐氛围，是对他人的不礼貌。
在没有客人的情况下，作为家长也要给孩子树立这样的规矩：吃饭就要老老实实在一个地把饭吃完，那种端着碗满处跑的，搁到过去那是“叫花子”要饭的。
待老爷子在主坐的主位安然入座，宴会方才算得上正式拉开序幕。老爷子虽非村中最为年长者，却以其显赫的辈分傲视群雄。
追溯往昔，他所代表的刘家一脉，乃是嫡系正宗，历经三百年风雨而不衰，其家族荣耀，可见一斑。
更值得一提的是，老爷子曾执掌族权，担任族长之职，其威望之隆，无人能及，为村中人所共仰。
刘之野已是老爷子的接班人，他早就被刘氏的族人们共同推举为“话事人”。
在这样的场合，刘之野就坐在老爷子的右边，他也毫不推诿，率先起身，手执酒杯，朗声道：“来，让我们共同举杯，为长辈们的新年献上最诚挚的祝福！”
“轰”的一声，百余名族人宾客们应声而起，动作整齐划一，纷纷举起手中的酒杯，异口同声地喊道：“祝叔公、大伯……”声音响彻整个空间，洋溢着浓厚的节日氛围。
有幸被当成自己人邀请而来的“样式雷”、以及一些入户村里的学者、医学专家、教授们，此情此景他们心里面的震撼可想而知。
知道他们刘家人团结，没想到团结直斯。
然后，等他们纷纷落座后，早已等候的小年轻们，就络绎不绝的开始上菜了。
刘家的这场家宴非常丰盛，不是标准的“二八席”，一些菜式还略做改动，增加了不少的好东西，包括天上飞得，水里游的。
“二八席”八个碗菜和八个盘菜组成的，过去都是具有固定的菜式。
比如用肉，均为猪五花肉，且全部用水煮后再过油炸(俗称走油肉)后制作菜肴。
因此肥而不腻，酥烂爽口。八个盘菜包括四盘凉菜和四盘炒菜，用菜多以时令蔬菜为主，菜式没有严格的限制，可随季节时令的变化而作相应调整。
二八席制作起来颇费功夫，常常需要从前一天开始准备食材，煮、炖、蒸、炸等繁琐的步骤，也在赋予了二八席特殊美味的同时，有了别样的意义。
在过去，“二八席”是在婚丧嫁娶时才用来招待客人的大餐。
如今，“二八席”在刘家已不再局限于婚嫁喜宴这一主题了。已被更多的用于婚嫁，会友，寿宴等等场所。
老爷子一瞧上菜了，他主动第一个拿起筷子夹了一筷子鸡肉道：“大家先吃菜，酒咱们慢慢喝……”然后，在坐的其他人才开始纷纷动筷子夹菜。
这是因为，甭管是出席宴会还是在家里吃饭，由谁第一个动筷子还是有讲究滴。
一般有老人在的话，只有老人先动筷了，其他后辈才能开动，如果你先动块的话会不礼貌滴。
老京城人在饭桌上讲究，大人不动筷子，小孩子是不准许动筷子的。
如果宴请客人，通常由主人提议，客人先动筷子。如果是“官宴”，通常由饭桌上官儿最大的人发话。
第394章 刘家庄“唱大戏”
第394章 刘家庄“唱大戏”
初一初二这几天，刘之野一家是应付拜年走亲戚，忙的不可开交。
等他好不容易空闲下来，想休息一天，又被老婆孩子们拉着去村里头连看了几天热闹。
要说正月里刘家庄最热闹的是什么事？当然就是搭起台子来唱大戏了，它可不比京城的一些庙会人气差。
正月期间，京城地区都有赶庙会唱大戏的民间活动，刘家庄也不例外。
如今这里是人头攒动，热闹非凡，各种小吃摊位和表演吸引了周边的大量老百姓在这里聚集。
在正月里唱大戏，是农耕时期农村兴起的一种自娱自乐的文化生活，参与面广，简易便利，赢得了群众的欢迎，从一开始的杂耍清唱，到后来排演完整的剧目，延续传承了千百年。
这年月，在京城地区几乎是村村有剧团，家家有演员，到处都是锣鼓喧天、热闹非凡，一个村里有多少人口，到戏院子里清点一下，就基本准确了。
农村里真正搭台唱戏，一般是在春节后，春节前大多是排练。
唱戏，首先要搭戏台，那就是三面挖沟堆起的土台子，栽几根木桩，从供销社借来两块帆布搭棚，然后在戏台正上方，吊起一盏汽灯，“呲呲”地响着，冒着白亮的光，尽管在篷布里面，戏台的上方仍然是光亮的。
因此，外村人来看戏，或者本村的去外村看戏，大老远就能摸黑找到唱戏的地方——大家冲着全村最光亮的地方而来。
在演出期间，常常会闹出一些趣事，令人捧腹大笑。有的演员，忘了戏词，怎么办？就有人在幕后提词，提一句，唱一句。
台下的观众摸不着头脑，不知他们是在演出，还是在吵架。当明白是怎么回事时，台下人笑，演员也笑……
“扯大锯，割大槐，姥娘家门口扎戏台，搬他姑，搬嫩姨，他姑嫩姨都没来。”这首反映农村唱大戏时地隆重热闹场面的童谣，上点岁数的人都是耳熟能详。
满清旧社会，在刘家庄里有一个叫刘化淦的艺人，为了生计。他就离家到东山一带进行闯荡，在那里拜师学习唱柳腔和操作胡琴的技艺。
他学成回村后，自己招生带徒，传授柳腔的演唱方式方法和伴奏器乐的技艺技巧，搭起了一个戏班子，利用晚上和农闲时节，排练一些柳腔的传统剧目，像《赵美蓉观灯》《铡美案》《罗衫记》等。
每到正月里先在村里搭台演出几天，然后，再应邀到其他村庄演出，挣个辛苦钱补贴家用和剧团里的费用。
潜移默化的作用，慢慢地村里的人也都喜欢上了柳腔，男女老少都会哼上几句传统经典唱段，也有不少人学会了拉胡琴，有时，一大家子人都可以操琴击鼓各扮角色，即兴唱上一出。
看戏，不是听戏。
和梁实秋笔下的《听戏》有所不同，因为刘之野小时候根本听不懂戏，更看不懂戏，说是看戏也只能是看看红火热闹。
那会儿的刘之野纯碎就是是外行，他喜欢看戏完全是冲着好吃的、好玩的、好看的。
他小时候那会儿，他们村里唱戏向来都是盛况空前，远远超过了放电影的规格。
刘家庄现在有个外来户叫做陈三两，他年轻的时候就最喜欢唱戏。
陈三两本来叫张大江，并不仅是因为他的娘改嫁，跟了他老家村东的陈三慌，而改姓陈。
也不是生下来刚落地的时候称一称只有三两重的一个瘦猴子，才叫“三两”。
他就爱唱戏，爱扮演旦角，学会的第一个戏是《陈三两爬堂》，他扮演的就是陈三两。
陈三两那时正年轻，扮相俊美，兰花指翘起来，真是比女人还女人。
当时还有女子就跟着陈三两，要学习他那兰花指的翘法。
他同村的刘二舍就送给陈三两一个评价：“女家不唧的”。如今是有专用的词语“娘炮”来说此类人。
有一回，陈三两走夜路，他浪言浪语，柳腰款摆，硬是招引来了村里的浪荡汉黑子，到了跟前抱住，往玉米地里拉，被那“女子”挣得一骨碌一跌，才知道上当。
陈三两哈哈大笑，黑子臊得满脸通红，一溜烟逃了。
事后很多年，黑子见到陈三两还是鼻孔朝天不搭腔。陈三两毫不介意，整治你个流氓我是立下战功的，你不理我，村里其他人敬我。
村里的人，只有黑子一个人不理陈三两，黑子的儿子见到陈三两还是伯长伯短叫得欢。
陈三两有一次撂出话：不是我整治你，你连个媳妇也娶不上，还光棍汉一个，哪来的孙男娣女？
前几年，刘家庄开始兴盛，这里的民风淳朴，而且生活富足，热爱戏曲，经常被邀请来演出的陈三两，就动了留下来的心思。
于是，他尝试着跟村里的干部们一说，没想到这事还真成了。
近年来，刘家庄在精神文明建设上倾注了极大的心力，对于像陈三两这样主动投奔而来的文艺精英，他们自然是张开双臂，热烈欢迎，双方的合作意愿迅速达成了一致。
陈三两及其同类专业人才的加入，无疑为刘家庄的演出团队注入了新的活力与专业性。他们的到来，不仅提升了团队的整体艺术水平，更使得每一次的演出都更加精彩纷呈，专业度显著提升。
…………
“唱戏了、唱戏了”，大家奔走相告，这种场合必须要通知亲朋好友，七大姑八大姨都是要告知的，因为唱戏是一个村子业余文化生活中最大的事情，一般只有在正月农闲或者是庆丰收的时候才唱大戏的。
刘之野也不知道当年唱戏是怎么收费的，反正从大人们骄傲的眼神中能看出来肯定价格不菲。
通知亲戚们来看戏，这也是一件大事。
首先要通知女儿、外夫、外母娘、表亲全家总动员，能想到的亲戚都要通知到，招呼兄弟姊妹们都来看大戏。
这也是亲戚们聚会见面的好机会，特别是未过门的媳妇，更是最重要的嘉宾，未来的婆家一定要拿出最大的诚意让对方满意。
赶上牛车接亲戚，这是大伯与父亲的任务。
当年出门的主要交通工具是一辆马车，刘之野出于好奇也和父亲刘竟斋一起去了。
那时候的冬天真冷，马车又慢，刘之野实在冻得忍受不住了就下来走走，不停地跺跺脚、搓搓手，捂热之后再坐上车子。
其实亲戚们离得都不太远，有五六里路的，有十五、六里路的，最远的也不过二十几里。
如今回想起来，无论如何也理解不了当初的路程竟是那么遥远。
“一唱戏，鸡的头就开始疼了！”当年，奶奶对刘之野开玩笑地说。
刘之野这些小孩子却高兴得合不拢嘴，因为能吃上好吃的了，既有鸡肉又有炸油糕，也能花一个大子儿买个小喇叭吹吹。
唱戏更是小商小贩的巨大商机。人家的消息很灵通，像赶集般蜂拥而至，有卖小孩鞋帽玩具的，有卖布匹的，有卖香烟的，有卖瓜子的，有卖糖葫芦的.
这个时候，村里的男女老少尤其是小伙子、小媳妇都会精心打扮一番，在看戏的时候亮亮相，就连平时不喜欢出门的大姑娘也要露个面。
这种场面就像过年那天一样，大家都要穿上新鞋、新衣服到街上走一走、站一站，故意展示一下自己的新气象。
爱操心的大娘就会和大家说一说，老三家的女孩子也长大了，该找对象了。
到了晚上就更热闹，年轻人出来本来就不是为了看戏，而是为了搞对象。
男孩子们看看这个姑娘是谁家的女儿，瞧瞧那个姑娘是谁家的亲戚，看见长得漂亮的姑娘就向人家打一声口哨，这算是当时年轻人的一种问候方式。
女方如果表示友好或同意的話，就抿嘴回头莞尔一笑；如果看不上的话，就头也不回地快步走开。
三叔公刘元海当年和她媳妇莲花就是在唱戏的时候搞上对象的。
村里唱戏也是人们走亲访友的好机会。人们问长问短，看谁家的亲戚来了，来了多少亲戚，都是谁来了。
唱戏的时候也是左邻右舍相互攀比的时候，吃得好赖不重要，关键是看谁家的亲戚来得多，这也是显摆人缘好坏、人气旺衰的时机。
唱戏最令人头疼的事情莫过于为抢占座位而争吵，剧场是露天的，演员在台上表演，观众在台下观看。
你说你来得早放了砖头，他说他来得早做了记号，各说各的理而纠缠不休。
在旁观者极力劝解说和之下，一场风波很快就风平浪静。
而占座位的小孩子们根本看不懂戏，唱戏的锣鼓声一响起来就开始睡觉，戏唱完了，他们的觉也醒了，于是跟着大人们高高兴兴地回家了。
“看戏啦！看戏啦！”一个身影冲向剧院。是的，你没看错，那个人就是刘之野的戏迷爷爷。
老爷子很喜欢唱戏。清晨，爷爷在院子里“啊啊啊”地练着嗓子。
等到7点多，老爷子就进入唱戏的环节了。唱戏时，爷爷的声音洪亮，唱出来十分动听，有那么几分戏曲味。
爷爷抬了抬手臂，把头微微仰起：“……我是又无有埋伏又无有兵，你不要胡思乱想心不定，来来来，请上城来听我抚琴……”《空城计》的最后一句落地，爷爷的晨练结束了。
老爷子不仅在生活中喜欢唱戏，也喜欢扮演戏里的角色。
一身红大袍，手里拿着一把扇子，脚上穿着一双黑色的高底鞋，把大袖子一甩，可神气了！
每次他走在大街上，一旁的路人就会问：“您老，今儿个又听了什么戏，扮了什么角色啊？”
如今，随着刘家庄人们温饱问题的得以解决，家家开始过上了富裕的生活。
刘家庄村集体经济开始腾飞后，村委会根据当前形势和村民的需求，出资购置了唱戏的行头和乐器，以根红苗正的青年民兵团员为主，组建了文艺戏团。
也是利用忙闲季节，在一些老艺人的传授下，排练一些形势需要的剧目，寓教于乐，还可以丰富村民们的精神文明。
开始是一些忆苦思甜内容的戏，如：因为家贫用一块银圆就把自己女儿卖给地主家做佣人的《一块银元》、祖孙三辈子在一家地主家做长工、受尽折磨的《三世仇》等，以及《卷席筒》《徐策跑城》《打金枝》《算粮》……
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