回到1990,经营个体餐馆开始 第34章

  奶奶:“是的呀,我们不能跟人家比,小绍兴他们多少年了?”

  冯诚笑着:“现在不能比,以后我们也是能比的,而且我们不只有白切鸡,还有其他的好菜呢。”

  大姑:“有小诚你在,大阿姑有信心。”

  冯诚再次提出:“阿姑雇人的事情还是要抓紧的,生意越来越好,我们忙不过来,而且大家忙碌一中午,还要打扫和洗碗,也太辛苦了。”

  这个获得全家人的认同。

  “对的呀,要尽快请两个人的。”

  “可以让他们先和小诚一起住在店里,吃的话,我们大家一起吃嘛。”

  “也给小诚厨房里找一个帮手吧,客人太多的时候,小诚一个人确实太辛苦。”

  这次冯诚没有拒绝。

  “好,厨房也找一个,这样阿爷和阿娘不用跟着我忙。”

  听到冯诚原来是为了不让自己跟着干活。

  爷爷奶奶顿时都有些不乐意。

  “阿爷年纪还不大,厨房里的活能帮你干。”

  “对的对的,阿娘也可以给你帮帮忙。”

  冯诚:“我知道,阿爷、阿娘都还年轻呢,现在经济发展越来越好,今天来吃饭的人里,我也看到好多年纪大的爷爷还在外面工作。

  阿爷和阿娘你们以后肯定还需要在厨房帮忙,有你们在厨房帮我,我才更放心。”

  大孙子这么一番话,让冯德忠和老伴刘淑萍听得是心里很舒服。

  刘淑萍笑呵呵:“小诚你放心,阿娘和你阿爷一定帮你把厨房管好。”

  冯德忠:“对,你多教阿爷几个菜,阿爷也帮你做菜。”

  冯诚点头答应:“好的,我一定多教阿爷几个拿手菜。”

  两个姑姑看到这一幕,也是相视一笑。

  从把冯诚接回来,家里氛围变得越来越好。

  冯诚不但做菜手艺好,也很会哄着大家开心。

  可以说,餐馆仅仅开业才两天。

  现在无论是爷爷奶奶,还是两个姑姑和小姑父,都是愿意听从冯诚的安排了。

  实在是真的把餐馆开起来,两个姑姑和小姑父包括爷爷奶奶才意识到,很多事情不像是他们之前所想的那么简单。

  让他们没想到,冯诚这个乡下回来的大男孩,很多事情却比他们想的更多更细。

  虽然无论是爷爷奶奶还是两个姑姑和姑父们,心头对冯诚的表现都有所疑惑。

  想不通,为什么一个16岁大男孩居然能懂这么多?

  可事实摆在眼前,餐馆的生意是一天好过一天。

  今天中午的账还没有算,但全家心里都清楚,中午肯定没有少赚。

  而之所以能吸引那么多顾客,能赚到那么多钞票。

  都是冯诚的功劳。

  尤其是两个姑姑通过小姑父得知,冯诚为了生意凌晨一个人跑去鱼市场抢秤。

  嘴上没有说什么,但两个姑姑心里是真的把他彻底当成自家孩子。

  甚至大姑心里觉得,给冯诚把工资涨到500都少了。

  冯秀玲已经在心里想着,她之后每个月拿到分红,再抽出一些钱补给冯诚,还有要给冯诚买些衣服鞋子之类。

  这些冯秀红心里也同样在琢磨。

  午后,把餐馆里里外外都打扫干净。

  虽然冯诚说自己不困,但全家人还是强行让他去睡觉。

  至于去采购的事情,小姑父自觉包了。

  小姑:“小诚你先去睡一觉,阿姑晚一点先去接妹妹放学,等接妹妹回来了,阿姑再叫醒你。”

  这个安排获得了全家人的同意。

  冯诚见全家都一致同意,他也只好听从家人安排。

  脱下厨师服,回到自己小房间里,在奶奶和大姑盯着下,冯诚只能乖乖躺在床上。

  虽然确实没感觉到有多困,躺在了床上冯诚还是很快就入睡。

  看到冯诚确实躺下睡觉,奶奶和大姑轻手轻脚从小屋里出来。

  爷爷和小姑父一起,按照冯诚写好的单子去采购。

  奶奶和大姑、小姑坐在餐馆里聊了起来。

  冯秀玲:“小诚好像懂得很多,总觉得他懂的这些,都不像是他这个年纪孩子应该知道的。”

  冯秀红:“说明小诚人虽然在乡下,但他没有自暴自弃。”

  奶奶刘淑萍:“我和你们爸爸问过小诚,他说自己被留在乡下后,一开始他确实觉得自己像是被遗弃的孤儿,还曾经在村里遭受过歧视。

  不过他遇到了一个好老师,老师一直鼓励他不能自暴自弃。

  后来他就开始通过那位老师,开始看各种报纸杂志,还跟老师一起听广播。

  过去他就是通过这些去了解村里之外的世界。”

  其实当家里人接受冯诚,他们早已经不在意冯诚身上各种不合理。

  因为在他们心里,冯诚是他们的家人。

  家里有这样一个有本事的孩子,哪一家还会去想合不合理呢?

  冯诚这一觉睡得很舒服,可能确实忙了一个中午太辛苦。

  睁开眼,冯诚看到趴在自己小屋子写字台上写作业的妹妹。

  刚坐起身,妹妹扭头看向冯诚。

  “阿哥你醒啦。”

  冯诚微笑:“你放学啦?作业多不多?”

  陈美霞:“不多的。”

  冯诚起床:“那你先写,我去烧菜,一会叫你吃饭。”

  “好啊好啊。”然后陈美霞向屋子外面张望了一眼,才又对冯诚小声说,“阿哥我想吃鸡翅。”

  冯诚:“好,晚上给你做,让你一个人吃。”

  陈美霞开心笑起来,扭头继续认真写作业。

  冯诚轻手轻脚走出房间,踏进厨房里,看到爷爷奶奶、两个姑姑和小姑父都在忙着。

  把厨师服穿上,冯诚走过去跟家里人一起开始忙着备料。

第49章 给妹妹做鸡翅包

  当你能拿出真本事,不需要多说话,自然会有人主动帮你。

  冯诚踏踏实实睡了一觉,厨房里爷爷奶奶已经领着两个姑姑和小姑父,把应该提前清洗的东西都收拾干净。

  尤其是那100只三黄鸡,全部按照冯诚上午教他们的流程,认真清理干净。

  看到冯诚进来,全家人几乎同时回头冲着他笑。

  大姑:“睡得好不好?我们没吵到你吧?”

  小姑:“是不是妹妹吵醒你了?”

  冯诚:“没有阿姑,妹妹可乖了,一直都在自己认真写作业。”

  陈振华:“本来你阿姑想让妹妹坐在前边餐馆里写,我觉得餐馆外面对着街,来来往往都是人,更影响你妹妹写作业。

  我就让妹妹到你房间里写,我还专门叮嘱她一定不要吵醒你,不然晚上你不给她做好吃的。”

  冯诚听到这话顿时笑了:“难怪妹妹那么乖,只是安静写作业,一点声音都没发出。”

  奶奶:“哦呦,自从你这个阿哥回来,妹妹就成了小馋猫啦。”

  冯诚:“妹妹喜欢吃,我做的也高兴嘛。”

  爷爷还是比较严肃:“你看看这些东西准备的还行吗?要是哪里不好,我们再清理一下。”

  冯诚看都没看:“阿爷你们辛苦一个下午,肯定都清理的很干净,这我还能信不过嘛。”

  这话让全家人心里都觉得暖洋洋。

  这句话代表了,冯诚对家人和这个家的认同。

  爷爷奶奶耗费那么大精力,花了钱还找了一些关系,为的不就是希望冯诚能回家,能和家里人都相处的好,能认同这个家吗?

  洗了洗手,冯诚开始先准备起白切鸡。

  这一次冯诚分别用一口大锅和汤桶一起用。

  先是在大锅里对鸡进行三浸三提。

  然后再放进汤桶里浸煮。

  爷爷奶奶和两个姑姑也都一起跟着做。

  不过其他人都是一次一只去做。

  冯诚却是一次四只。

  这又是让全家人感到非常吃惊。

  而且冯诚一次四只的同时,还能很好掌握水温和时间。

  或许是这两天下来,冯诚确实给全家人带来太多惊讶。

  家里人现在看他一次四只一起,竟然没有人觉得有什么不合理。

  冯诚当然也没有把全部100只鸡全部煮出来。

  在晚上营业前,他和家里人一起先做出20只。

  煮好过了冰水后的鸡,冯诚在鸡皮上涂抹上一层薄薄的香油,然后全部码放整齐放进冰箱里。

  冯诚觉得,以后应该要准备一个透明玻璃橱柜。

  可以把煮好的白切鸡挂在里面展示。

  和家里人一起处理完白切鸡。

  冯诚抓紧时间,给全家人把晚饭做出来。

  因为答应了妹妹,要给她做鸡翅。

  冯诚干脆给妹妹陈美霞准备一个特别的鸡翅。

  把其他的小菜先给家里人炒出来,冯诚专门挑选出两只完整鸡翅。

  用一把剪刀把鸡翅里的骨头剔出去,再把中午剩下一些米饭,混合猪油渣还有一些肉丁、海米,用他自己熬制复合酱油炒一下。

  然后把炒好的米饭酿入剔骨洗干净鸡翅内。

  封住鸡翅下面的口子,在鸡翅表面拍上一层干淀粉后,下油锅进行一个油炸。

  油炸鸡翅同时,冯诚又在旁边灶上,用番茄丁、胡萝卜丁、茄丁炒了一个甜口小酱汁。

  等鸡翅炸好,捞出来摆在盘子里,把炒好的酱汁再淋在上面。

  小姑父进小房间把妹妹叫出来吃饭。

  陈美霞早就已经迫不及待,甚至为了吃到阿哥做的鸡翅,她今天写作业都比平时认真,效率也变得非常快。

  她出来的时候,还被妈妈问了句:“作业写完了呀?”

  陈美霞一脸得意:“写完啦。”

  这话让冯秀红一愣,接着笑呵呵:“哦呦今天表现这么好?这么早就把作业写完啦?”