回到1990,经营个体餐馆开始 第198章

  听到这话,爷爷奶奶和姑姑、姑父们都觉得确实可行。

  大家觉得光是凭借冯诚的一手面包。

  店只要是开起来,应该也是能够吸引很多人。

  只不过这也面临一个问题,冯诚只有一个人,如果去另一家店的话,金玲红以后要怎么办呢?

  这个问题冯诚自己也想过,所以他也有自己的打算。

  “开到步行街是以后的设想,现在我是打算现在乍浦路附近开一家。”

  听到冯诚这么说,大家觉得在乍浦路附近确实可行,哪怕是距离乍浦路稍微远一点,也不妨碍冯诚两边跑。

  而冯诚的想法,还是要给那些外贸老板们,一个更加适合谈事的地方。

  这样才能够吸引更多的外贸老板来,也可以带动其他人来。

  有了人,那么无论是金玲红,还是咖啡奶茶店都绝对会赚钱。

第204章 顺手解决掉仇怨(三更一万二,求订阅)

  有了电控烤炉可以做面包,冯诚接着又设计了一款超前的纸盒子。

  纸盒子的大小刚好可以放进一个可颂面包。

  并且不用的时候,纸盒子可以压瘪,用的时候把里面的内撑给撑起来,就可以变成一个可以装可颂面包的盒子。

  纸盒子连同带盖子的纸杯子,冯诚都让李富民侄子的厂子帮忙生产了。

  李富民侄子的厂子,倒也算是非常效率。

  很快就把纸盒子和纸杯子的样品一起送过来。

  冯诚也是和大家一起尝试一下。

  大家也惊讶的发现,冯诚设计的纸杯子盖上了盖子后,还真的是非常好的密封住了,完全不会出现倾倒出来的情况。

  虽然之前就看到过冯诚申请专利的设计,但是看到了实物后还是让大家都满是惊奇。

  冯诚也已经是拿到了杯盖的专利,包括纸盒子的专利他也都拿到了。

  其实冯诚申请带有内部支撑纸盒子的专利,是为了另外一样产品。

  酥皮蛋挞。

  既然有了烤炉,冯诚自然是要物尽其用。

  不能单单只是用来烤面包。

  像是各种烘烤的东西,冯诚都准备要做出来。

  尤其是蛋挞,这个东西冯诚觉得以后自己的咖啡奶茶店里也一定要有。

  有了做可颂的经验,蛋挞的酥皮自然也不算是多难。

  至于蛋挞的蛋液,冯诚前世可是有一套自己的配方。

  一度他的配方是他餐厅里的绝密。

  甚至被不少的大餐饮公司,专程登门要高价收购的。

  不过前世冯诚始终也没有把蛋液的配方公布。

  这一世,冯诚觉得蛋挞蛋液的配方也是自己手上的一张王牌。

  为了做蛋挞,冯诚还是找到李富民侄子,帮忙用锡纸做了蛋挞底部的托。

  李富民侄子的厂子一开始也有点为难。

  后来李富民的侄子专门来了一趟沪城,在冯诚的指点下才算是弄清楚该怎么去做。

  回去之后,李富民侄子的厂子很快把锡纸的蛋挞底托也给加工出来。

  在蛋挞的锡纸底托送来前,冯诚也在厨房里,用烤炉给大家做了一次蛋挞。

  只不过,因为没有底托,所以他是用耐高温的碗去做。

  烤出来的蛋挞依旧是获得大家的一致好评。

  当然,也是因为没有底托,冯诚烤制的过程还是经历过不少次失败。

  主要是对温度的把控不能够很好。

  毕竟用碗的话,蛋液是明显要多出不少。

  所以很容易出现要不就是烤过,要不就是完全没有烤熟的情况。

  好在底托李富民侄子的厂子也很快给冯诚做好送来。

  冯诚获得底托后,立刻就一次性做了相当多的酥皮。

  把一堆底托上都先给按上一片一片的酥皮。

  然后用袋子全部收起来,放进冷冻室里给冷冻上。

  这个过程中,还发生了一个小插曲。

  在见识到冯诚烤面包和做蛋挞的手艺后。

  顾佳瑜也终于是做出了决定,专门找到冯诚提出了请求。

  “主厨我想跟你专门学做面包和蛋挞。”

  冯诚听了有些惊讶:“你要跟我专门学做面包和蛋挞?你准备要当西点师?”

  顾佳瑜:“对,我觉得做面包和蛋挞真的很有趣,而且那些东西做起来,我发现都有一套非常标准的模板,我按照固定的模板应该很容易学。”

  听顾佳瑜这么说,冯诚笑着点头:“你还真没说错,西点确实是有一套很标准的模板。”

  接着冯诚笑容收敛:“但是我也要告诉你,一个好的西点师傅,一定是有一套自己的东西,这个我没办法教你,你只能是自己去琢磨。”

  顾佳瑜点头:“我懂,师傅领进门,修行在个人。”

  冯诚:“对,是这样,既然你愿意学的话,那我就教你。”

  然后隔天表姐得知顾佳瑜专门学做西点了,她也要进厨房跟着一起学。

  “表弟你不能厚此薄彼,我也要跟你学,我要和顾师姐一起学,等我们两个学会了,以后我们可以帮你做面包。”

  冯诚笑了:“阿姐你们以后不做翻译了?你们还要上学啊。”

  结果顾佳瑜和孙晴依对视一眼,几乎是异口同声。

  “可以做我们的业余爱好。”

  两位姐姐都这么说了,冯诚也只能是认真教两人做。

  开始并不难,也就是按照比例和面。

  不过真正难的地方,还是在包黄油的过程。

  因为是夏天,厨房里的温度又高。

  黄油确实是太容易融化了。

  所以往往手慢了,两个姐姐都没有来得及包好,里面的黄油就已经化掉,真的是一次次失败,一次次弄得面皮都油腻腻的让人难受。

  后来冯诚干脆让两人把黄油片冻得更厉害一些。

  “你们把黄油片提前准备好,让在冷冻室里冻上一夜,第二天拿出来直接包。”

  这么做,确实是让表姐和顾佳瑜很快上手了。

  可以把黄油包好,自然是开酥也就没有什么问题。

  当两个人第一次做出可颂面包,真的是相当兴奋,在厨房里都忍不住欢呼起来。

  有了第一次的成功,接下来表姐和顾佳瑜学的很快。

  在纸杯子、纸盒子、锡纸底托陆续送到店里。

  表姐和顾佳瑜几乎已经算是熟练掌握了。

  冯诚知道,两个人能这么快掌握技巧,肯定是回家也偷偷练了。

  这一点大姑悄悄向冯诚汇报过。

  “哦呦,你表姐在家里自己偷偷练,我都没有见过你表姐那么认真做菜,以前我在家里教她做菜他都不要学的。”

  冯诚:“阿姑这是好事啊,表姐以后会更容易嫁出去。”

  大姑被冯诚的话逗乐了。

  “哈哈哈,这话你跟阿姑说说就算啦,不能让你阿姐听到。”

  冯诚:“对的对的,阿姑你不要告诉她。”

  有了表姐和顾佳瑜负责烤炉,冯诚倒也不用看着去烤面包和蛋挞了。

  腾出更多的时间在做菜上。

  很快,金玲红可以买到好吃面包还有蛋挞的消息,也就传开了。

  乍浦路上的餐馆自然是先得到了消息。

  其实这都不用说,大家闻到从金玲红飘出的甜香味,大概也猜得出来。

  朱曼文和陆芳馨凑在一起,对金玲红新推出的面包和蛋挞也是感到不可思议。

  “你说说,还有小厨神不会做的吗?”

  “要不说人家是小厨神呢?没有不会做的。”

  “芳馨我是真的服气,你吃过他做的面包吗,那个可颂面包真的好吃。”

  “还有那个蛋挞,也非常好吃的。”

  “真的是太全能了。”

  “怎么样?你还不抓紧啊?”

  朱曼文确实是再次心动,只是她也知道,自己心动也没有用,毕竟人家才16岁呢,自己比人家大了有十岁的。

  这次不等陆芳馨开口,朱曼文先把话题转移了。

  “你听说了吗?林耀峰最近好像是很惨啊。”

  “听说了,他的这单生意恐怕是要赔偿人家不少钞票哦。”

  “该,那个人是真的欠收拾。”

  “确实该,明明自己一单买卖能赚那么多钞票,可是却还是那么抠门,不但是抠门,还要背后散布那些谣言,编排毁谤人家。”

  朱曼文问:“对了,上次给他做翻译的小范,他拿到钱了吗?”

  陆芳馨:“别提了,小范跟他闹了之后,他才把翻译的钞票全部给小范的。”

  朱曼文:“这种人真是个一毛不拔的铁公鸡。”

  范云琦上次去做翻译,虽然是早就有了心理准备,也是被冯诚提醒了。

  结果还是被林耀峰找借口拖欠掉了翻译的工资。

  真的是让范云琦有点破防了。

  原本范云琦觉得,林耀峰不管怎么说,该给的翻译费用还是要出的。

  毕竟翻译的费用都是提前说好的。

  和林耀峰给他画的那些大饼完全是两回事。

  可是让范云琦怎么也没想到,林耀峰就真的厚颜无耻到,翻译的费用也要跟范云琦拖欠。

  范云琦也是不含糊,当场就跟林耀峰撕破了脸。

  然后林耀峰干脆就是不给钱了,而且还扬言要去范云琦的学校告他。

  范云琦真是恼火不已,只能是回到乍浦路上找冯诚和陆芳馨。

  朱曼文听到这里好奇:“你是怎么帮他解决的?”

  陆芳馨:“还能怎么解决?让人去堵住了林耀峰啊,然后小厨神带着小范亲自去要的呀。”

  朱曼文:“你们搞那么大动静,竟然不告诉我啊?”

  陆芳馨笑呵呵:“怎么?吃醋了?”