“让我们下次再在这里相见吧！远月学院第92期的各位厨师们！”
会场内的不少学员忍不住激动了起来，呐喊响彻整个会场。
他们眼中燃起了炽热的光芒，恨不得立刻拿起厨具，在月天之间会场中证明自己。
看着群情激奋的众多学员，薙切仙左卫门满意地点了点头，转身离开了讲台。
待薙切仙左卫门离场，川岛丽重新走到讲台中央。
“接下来，为大家说明本次秋季选拔预选赛的规则！”
“正如各位所了解的，本次预选赛的指定料理主题为——咖喱料理。”
“料理时长共计三小时，六十名参赛预选学员中，仅有八人能够晋级淘汰赛阶段。”
“也就是说，AB两大组别，每组仅能晋级四人。”
此话一出，不少学员都神色大变，六十进八，直接淘汰五十二人！原本激动的心情，再次紧张了起来。
“请各位选手立刻前往各自所属的A、B组赛场，预选赛将于上午十一点整，正式开始！”
随着川岛丽的声音落下，众多学员开始向着各AB赛场走去。
………………
塔克米拉着伊萨米，快步走到江炎与幸平创真面前，眼神坚定的说道。
“江炎！幸平！我一定会通过预选赛，我们在月天之间的正赛决赛相见！”
“好啊，决赛见。”
江炎轻轻点了点头。
以塔克米的实力，通过预选赛自然是没有问题。
只不过因为他的存在，秋季选拔显然会有很大不同。
“那是当然！”
幸平创真斗志昂扬地回应。
随即与江炎一起朝着A组赛场快步走去。
时间来到上午十一点。
“料理——开始！”
薙切仙左卫门的声音响彻AB两个赛场。
六十名学员立刻开始行动起来，切菜声、开火声、厨具碰撞声交织在一起，汇成一曲激昂的料理交响曲。
评审席上，五位评审中的四人在料理开始之前便已经到达，而在料理开始后又过了片刻，最后一名评审千俵夏芽才到达。
“欢迎，千俵女士。”
睿山枝津也推了推眼镜。
“我记得明确说过，料理十一点准时开始。”
“睿山君，你该不会以为，所有人都和你一样，有大把空闲时间吧？”
千俵夏芽淡淡瞥了睿山枝津也一眼，径直坐到空位上，目光扫向台下忙碌的学员。
“被你三言两语就拉来这里，希望这些远月的学生，能有让我提起兴趣的作品。”
“否则，就是浪费我的时间。”
话虽如此，千俵夏芽眼底还是藏着一丝微不可查的期待——毕竟，这里是远月学园。
………………
此时看台上的学员已经认出了千俵夏芽，瞬间爆发出一阵惊呼。
“是千俵夏芽小姐！”
“那是掌控国内咖喱业界的绝对王者，号称咖喱女王……”
“连这种级别的人物都能请来，睿山学长也太厉害了吧！”
议论声惊动了不少正在料理的学员，下意识地抬头张望，在看清评审席上的千俵夏芽后，一些学员顿时慌了手脚。
不过也有很多学员根本没有被影响。
江炎便是其中之一。
此时江炎正不慌不忙，准备着他的咖喱料理——弹跳甲鱼咖喱汤。
取出专门购买的十年野生甲鱼，利落放血、剖开腹腔去除内脏，用清水反复冲洗，再切成大小均匀的块状，下入锅中红烧。
没有加任何调味料，凭借对火候的掌握，将甲鱼肉炒熟，接着盛出后静置一旁备用。
紧接着，江炎取过姜黄、辣椒、肉桂、茴香、肉豆蔻、芫荽籽、白胡椒等十余种香料。
亲自上手研磨，石臼与香料碰撞发出清脆的声响，每一种香料都被研磨成粗细恰到好处的粉末，再按照他反复推敲的比例逐一混合。
粉末堆在一起色泽略显暗沉，可一股层次丰富、霸道却不杂乱的异香，却瞬间弥漫开来。
江炎起锅烧油，油温升至六成热时，倒入切得细碎的洋葱，小火翻炒至洋葱呈现通透的焦糖色，再将研磨好的混合香料悉数倒入锅中。
香料在锅中慢慢释放出更浓烈的香气，快速扩散到了整个A组赛场。
不远处的叶山亮鼻尖耸动，猛然转头看向江炎的料理台。
十余种香料混合炒制，非但没有互相压制、味道冲突，反而每一种香料的独特香气都清晰可辨，层次分明，馥郁绵长。
这份香料配比的功底，远超普通学员的水准！
叶山亮的眉头微微蹙起，之前对江炎的轻视，此刻悄然褪去了几分。
从这里可以看出，江炎对于咖喱料理确实有些水平。
之前没有太过练习，大概是因为自信吧。
第132章 争相绽放的个人竞演
没有在意周围的一切，江炎的心神完全沉浸在料理之中。
将香料酱炒至浓稠挂勺，加入足量清水，放入先前红烧好的甲鱼肉，大火煮沸后立刻转小火慢炖。
汤汁咕嘟咕嘟地翻滚，甲鱼肉的鲜、香料的浓、洋葱的甜缓缓交融。
足足炖了一个多小时，直到甲鱼肉酥烂到轻轻一抿就脱骨，江炎这才关火。
用细滤网将汤汁仔细滤出，去除所有残渣，只留下澄澈金黄的甲鱼咖喱汤。
取出几个哈密瓜，切开掏空内部瓜瓤，将滤好的甲鱼咖喱汤悉数倒入其中，再把整个哈密瓜放入蒸笼，开大火蒸制。
蒸笼内，哈密瓜的清甜果香与甲鱼咖喱汤的醇厚，在密闭的蒸笼里缓缓融合。
时间缓缓流逝，已经有不少学员陆陆续续停下了手中的动作，完成了他们的咖喱料理，等待最终评审的到来。
很快三个小时结束。
所有学员都完成了料理，接下来便是正式审查阶段。
按照料理完成的时间顺序，学员开始送上了各自的咖喱料理。
审核评分是一百分制，每个评委最高评分是二十分。
然而一开始送上的咖喱料理，五位评审几乎没有给出任何超过十分的评价，顶多给出五六分。
甚至对咖喱料理异常挑剔的千俵夏芽给出的都是零分。
以至于这些学员的最终评分都没有超过三十分。
这让不少学员都感到压力巨大。
但同样五名评委对于这种只是稍微有些惊喜的咖喱料理也感到不耐烦，特别是挑剔的千俵夏芽。
………………
就在千俵夏芽的耐心快要被磨没的时候，黑木场凉送上了他的料理。
餐盘上的料理散发着与此前所有作品截然不同的奢华香气，瞬间吸引了评审们的注意力。
“法式龙虾咖喱，搭配藏红花蒸制的米饭。”
黑木场凉脸上带着张扬的自信。
红润油亮的龙虾蜷缩在浓郁的法式咖喱酱汁中，藏红花米饭颗粒分明，泛着温润的光泽。
龙虾的鲜甜与咖喱的醇厚交织在一起，形成一股极具冲击力的香气，瞬间席卷了整个评审席。
原本还感到不耐烦的千俵夏芽率先拿起餐具，叉起一块龙虾肉送入嘴中，虾肉弹牙多汁，咖喱酱汁完美渗入肌理，浓郁却不腻口，层次丰富到极致。
甚至为了品尝龙虾头部饱满鲜美的虾黄，注重仪态、高冷矜持的千俵夏芽，彻底放下了身段，低头嗦食。
而虾黄的味道，也让千俵夏芽脸上露出了前所未有的满足神情，全然不顾及在场众人的目光。
一番品鉴过后，五位评审都给出了极高的分数。
最终黑木场凉获得了93分的高分，远超此前那些连30分都达不到的学员，直接强势登顶当前第一名，让观众席上的众多学员都为之哗然。
………………
就在评审们还沉浸在黑木场凉法式咖喱龙虾的极致美味中，味蕾尚未完全平复之时，水户郁魅送上了她的料理。
一道香气浓郁醇厚、色泽红亮诱人的东坡肉咖喱盖饭。
大块的东坡肉炖得酥烂入味，肥瘦相间的肉质在灯光下泛着晶莹的油光，浓郁的咖喱酱汁包裹着每一粒米饭。
肉香、酱香与咖喱香完美融合，光是视觉上的冲击，就让五位评审再也无法抗拒，纷纷拿起勺子大快朵颐。
入口即化的东坡肉，搭配咸香适口的咖喱米饭，口感温润醇厚，回味悠长。
最终，水户郁魅凭借这道东坡肉咖喱料理拿下86分，暂时位列第二。
紧随其后登场的是榊凉子。
榊凉子的料理是用炭火熟成的纳豆制作的纳豆咖喱。
经过炭火低温慢烤熟成的纳豆，去除了原本的腥气，只留下醇厚的豆香，与咖喱的香料气息碰撞后，产生了奇妙的化学反应。
软糯的纳豆与绵密的咖喱融为一体，口感独特，风味十足。
这道别出心裁的纳豆咖喱，同样收获了86分，与水户郁魅并列第二。
下一位登场的是因为体力不佳、在住宿研修中表现平平，被绝大多数学员不看好的丸井善二。
他的料理是白色浓汤乌冬咖喱。
看似清淡，实则暗藏玄机。
奶白色的浓汤温润丝滑，乌冬面劲道弹牙，咖喱的香料味被完美融入浓汤之中，味觉搭配无可挑剔，每一口都层次分明，协调至极。
最终丸井善二以88分的成绩，成为第二名。
………………
紧接着是伊武崎峻的特制烟熏咖喱。
刚一端出来，强烈却不刺鼻的烟熏味便扑面而来，瞬间勾起了评审们的食欲。
凭借着自制的烟熏盐，将烟熏食材的风味与咖喱的醇厚完美协调，烟熏的焦香与咖喱的辛香层层递进，融合得天衣无缝，没有丝毫违和感。
这道极具个性的咖喱，同样拿下了88分，与丸井善二并列第二位。
接二连三登场的顶级咖喱料理，一波接一波的美味冲击，让原本挑剔到极致的千俵夏芽都难以保持镇定。
“下一位，叶山亮选手！”
主持人佐佐木由爱的声音刚刚落下，叶山亮端着料理走到了评审台前，目光扫过台下的江炎与幸平创真，嘴角勾起一抹自信的笑意。
“咖喱……我连你们的份都做了哦！”
“好巧，我也是呢！”
幸平创真看着叶山亮，毫不示弱地回了一句。
随后下意识地看了一眼身旁的江炎。
他可是知道江炎的真正实力，绝对强劲的对手。
江炎抬起头，有些疑惑地看向叶山亮。
他之前与叶山亮此前几乎没有什么交集，甚至之前，叶山亮还有几分轻视之意。
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