“哦?那兕子说说,这是什么?”李承乾笑着悬停在半空,看着她。
“这肯定是浴桶!”兕子奶声奶气地大声宣布,“这么大,刚好可以把兕子装进去洗澡澡!”
大殿内静了一瞬。
“哈哈哈哈!”
李承乾忍不住放声大笑。
他缓缓降落,伸手将兕子一把抱进怀里,在她肉嘟嘟的脸颊上重重亲了一口:“我们兕子真可爱。”
兕子被亲得咯咯直笑,双手搂着李承乾的脖子,得意地晃着小脑袋:“我最可爱了!”
城阳也跑过来,摸了摸铁锅冰凉的边缘:“阿兄,这到底是什么呀?”
李承乾将兕子放下,指着铁锅说道:“这叫铁锅,是烹饪的工具。用来做饭菜的。”
“做饭菜?”李丽质面露疑惑,“御膳房做饭,不都是用陶釜和铜鼎煮吗?或者在铁架上炙烤。这物件底是圆的,怎么放得稳?”
“所以需要专门的灶台。”李承乾转头看向王德,“去殿外,找几块青砖,给孤搭一个简易的灶台。中间留空生火,上面刚好能把这口锅架住。”
“老奴这就去办!”
王德立刻领命。
“另外。”李承乾叫住他,“程处默送来的那些牛肉,让御膳房的刀工好手,顺着纹理切成细丝。葱姜蒜切末,花椒、茱萸备好。再拿些清油和酱料过来。”
不多时,显德殿外的空地上。
一个用青砖临时垒砌的灶台搭好了。
底下塞满了劈好的干柴,火折子一点,火苗瞬间窜了起来。
那口黑沉沉的铁锅被稳稳地架在灶台上。
旁边摆着一张长条案几。
案几上,切得细如毛发的葱白、姜丝、蒜末分门别类地装在小碟子里。最中间,是一大盆色泽鲜红、纹理清晰的牛肉丝。
李承乾悬浮在半空,居高临下地指挥着一名机灵的内侍。
“火烧旺些。把锅烧热。”
内侍赶紧往灶膛里添柴。
“倒油。绕着锅边倒,润一润锅底。”
清亮的油脂顺着锅壁滑落,在高温下迅速化开,发出细微的“滋滋”声。
“下花椒和茱萸,用铁勺慢慢推,别糊了。”
内侍手忙脚乱地照做。
茱萸和花椒落入热油,一股辛香刺鼻的味道瞬间升腾而起。
“咳咳...........”李丽质拉着两个妹妹退后两步,用丝帕捂住口鼻,但眼睛却死死盯着那口锅。
“下葱姜蒜末,爆香!”李承乾语速加快。
刺啦!
葱姜蒜入锅,水分与滚油碰撞,爆发出剧烈的声响。一股极其浓郁的复合香气轰然炸开,瞬间压过了花椒的辛呛。
“把牛肉丝全倒进去!火烧到最大!快速翻炒!”
内侍端起木盆,将鲜红的牛肉丝一股脑倒入锅中。
“刺啦!!”
这一次的声响比刚才大了十倍。
白色的水汽混合着油烟冲天而起。
内侍双手握着木铲,按照李承乾的吩咐,在锅里疯狂翻搅。
高温下,牛肉丝表面的水分迅速收紧,油脂被逼出,肉色从鲜红转为灰白,再染上一层诱人的焦褐。
葱姜的辛香、茱萸的微辣,与牛肉本身醇厚的肉香在铁锅这个封闭的半圆形空间里剧烈碰撞、融合。
霸道的香味如同实质般,瞬间席卷了整个东宫的庭院。
“咕咚。”
站在一旁的王德死死盯着锅里翻滚的肉丝,喉结不受控制地上下滑动,咽下了一大口口水。
李丽质手里的丝帕早就放下了。她微微张着嘴,秀气的鼻翼快速翕动。
兕子和城阳更是直接。两个小丫头手牵着手,踮起脚尖,眼巴巴地望着灶台。
“阿兄...........好香啊...........”
兕子吸溜了一下口水,大眼睛里写满了渴望,“兕子饿了。”
“加青盐,倒一点大酱,翻炒均匀,出锅!”
李承乾下达最后指令。
内侍动作麻利地将炒好的牛肉丝盛入一个巨大的白瓷盘中。
油光瓦亮,酱香浓郁。
热气腾腾的牛肉丝堆成了一座小山。
“去盛几碗米饭来。”
李承乾吩咐。
就在东宫庭院里香味弥漫到极致的时候。
显德殿不远处。
李世民黑着一张脸,大步流星地走在最前面。
长孙无垢牵着李治紧随其后。
一家三口刚踏入东宫的宫墙范围。
一阵微风吹过。
李世民的脚步猛地顿住。
他抽动了一下鼻子。
一股前所未闻的浓郁脂香,夹杂着辛辣与酱香,直往他鼻孔里钻。
“这.....是何物怎么这么香?!”
第31章 李世民:真香
李世民肚子里的馋虫瞬间被唤醒了。
“咕噜。”
堂堂大唐天子,肚子极其不争气地发出一声长鸣。
长孙无垢也愣住了。她停下脚步,闻着这股香味,眼中满是惊奇:“这是什么味道?怎么如此之香?”
被抢了玉佩还在生闷气的李治,此刻也顾不上委屈了。
他松开长孙无垢的手,顺着香味飘来的方向猛吸了两口气,胖乎乎的脸上满是陶醉:“阿娘,好香啊!稚奴想吃!”
李世民眉头微皱,仔细分辨着空气中的味道。
这肉香..........极其醇厚,绝不是羊肉,更不是猪肉。
“这味道..........怎么有点像牛肉?”
李世民转头看向张阿难,语气中带着一丝不确定。
张阿难咽了口唾沫,低着头答道:“回陛下,老奴闻着..........确实像是牛肉。只是这做法,老奴在宫中当差几十年,从未见过,也从未闻过如此霸道的香味。”
提到牛肉,李世民的眼神顿时变得复杂起来,甚至带上了一丝掩饰不住的羡慕与憋屈。
他可是大唐皇帝,富有四海。
但大唐律法严禁宰杀耕牛。
牛是重要的生产力。
哪怕他是天子,想吃一口牛肉,也得等太仆寺那边上报哪头牛老死了,或者病死了,才能光明正大地吃上一顿。
而且,只要御膳房这边做了牛肉。
第二天早朝,魏征那个老匹夫必定会像闻着味儿的猎犬一样跳出来。
引经据典,从勤俭节约骂到体恤民情,唾沫星子能直接飞到他的龙案上。
喷得他颜面扫地,连饭都吃不香。
所以,为了耳根子清净,李世民堂堂皇帝,一年到头也吃不到几回牛肉。
“高明这小子,从哪弄来的牛肉?”李世民咬了咬牙,心里那个酸啊,“朕在甘露殿批折子饿肚子,他倒好,在东宫明目张胆地炖牛肉?还弄得这么香!”
长孙无垢看着李世民那副眼馋又憋屈的模样,险些笑出声来。
“二郎,既然来了,不如进去看看高明在捣鼓什么新奇吃食。”
长孙无垢提议道。
“哼!朕倒要看看,他身为太子,带头吃牛肉,该当何罪!”
李世民强行端起架子,冷哼一声,大步朝着显德殿的方向走去。
只是那步伐,明显比刚才快了许多。
绕过一道回廊,显德殿外的庭院映入眼帘。
院子里,青砖临时垒砌的灶台前,热气升腾。
李治松开长孙无垢的手,迈着小短腿直奔灶台。“阿兄!你们吃什么!好香啊!”
他踮起脚尖,圆滚滚的脸庞被热气熏得发红,一双眼睛直勾勾盯着白瓷盘里堆成小山的牛肉丝。
李世民与长孙无垢并肩走入庭院。
“见过阿耶,阿娘。”
李丽质牵着城阳,屈膝行礼。
长孙无垢微微颔首,目光落在那个黑沉沉的物件上:“高明,这是何物?”
李承乾悬浮在半空,手里拿着一把木铲:“这叫铁锅。儿臣闲来无事,让将作监打来专门做菜用的。”
李世民眉头一皱。
堂堂大唐太子,不思政务,跑来院子里摆弄厨具?
他张开嘴,刚想拿出严父的架子训斥两句“不务正业”。
话到嘴边,李世民猛地想起自己袖兜里那块滴满血却毫无反应的玉佩,又想起自己此行的真正目的——求一个芥子镯。
他硬生生把训斥的话咽了回去,喉结上下滚动两圈,憋出一个干巴巴的字:“哦。”
恰在此时,几名内侍端着热腾腾的白米饭快步走来。
“饭来了。”李承乾降落地面,“走,进殿吃。”
内侍们端起白瓷盘,将牛肉丝送入显德殿。
大唐历来实行分餐制,一人一案。
内侍正准备将牛肉丝分装进小碟子里。
“不用分了。”李承乾抬手制止,“把菜放中间,大家围在一起吃才香。”
王德愣住,转头看向李世民和长孙无垢。
这不合规矩。
长孙无垢笑了笑,走到一张宽大的圆桌前坐下:“听高明的。一家人,没那么多讲究。”
李世民没说话,默默走到长孙无垢身边落座。
他视线一直没离开过那盘色泽红润、酱香扑鼻的牛肉丝。
李丽质带着三个弟弟妹妹依次坐好。
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