尽管来之前，陶老板告诉自家侄子，冯诚做菜的手艺很好，让侄子别觉得人家年纪小就不尊重。
可陶伟来了之后，见到冯诚真的是个十六七岁的大男孩，他心里顿时就感到有些不服气。
陶伟来沪城之前，在老家酒楼后厨里当过学徒。
他觉得自己怎么也算是正儿八经的拜过师、学过厨。
觉得冯诚这么个十几岁的大男孩，不过就是会做几手家常菜罢了。
一来金玲红餐馆，陶伟就想挑战一下冯诚。
“听我叔说，你做菜手艺也很好，不知道你师父是哪位大厨？”
一听陶伟这话，冯诚马上就看透了他的心思。
“做菜也是需要看天赋的，有些人不需要师傅教，也能把菜做好，有些人哪怕拜师了国宴大厨，还是做不出一桌好菜。”
陶伟一愣，没想到冯诚完全不按套路出牌。
他本来以为，冯诚被自己问师承，就算不恼羞成怒，也会觉得不好意思。
哪知道冯诚直接来了这么一句。
回过神来，陶伟撇撇嘴：“天赋不天赋，要看能不能做出好菜。”
冯诚点点头，然后挑了两颗笋子。
“空口无凭，来，我们就比一比笋丝好了。”
看着冯诚递给自己的笋子，陶伟稍微一愣，便笑着伸手接过去。
“你要跟我比刀工？你知不知道我师父在我们那号称是‘砧板状元’？”
冯诚笑了笑：“你都拜师砧板状元了，你来了沪城没想着自己去那些大酒楼试试？”
这话把陶伟问住了。
冯诚也懒得等他回答，把案板和刀一起递给他。
“行，让我见识见识砧板状元徒弟的手艺吧。”
陶伟感到莫大羞辱，自己竟然被一个大男孩看不起了。
他伸手拿起砧板上的刀，先仔细检查了一下刀口。
“你刀磨得不错。”
冯诚依旧只是笑了笑：“可以开始了？”
陶伟看到冯诚也站在另一个案板前拿起了刀。
“可以，开始吧。”
厨房里，爷爷奶奶和小姑父都一起盯着两人。
陶伟的刀工确实是厉害，他把笋按在砧板上，先切片再切丝。
他刀下出来的笋丝粗细相当的均匀。
而此时，冯诚那边刚开始下刀。
他并没有切片，而是先把笋仔细削平了，然后在砧板上开始片片。
当冯诚片下了第一片，爷爷奶奶和小姑父几乎同时松了一口气。
他们都知道，冯诚已经赢了。
陶伟这边效率很快，一颗笋子转眼变成砧板上的笋丝。
当他得意洋洋扭头看向冯诚那边时。
一双眼睛瞬间瞪得像是铜铃般。
陶伟耳边仿佛回响起厨校老师曾经的敦敦教诲。
“切丝最难的不是切丝，而是切片，能切出多细的丝，要看你的片能有多薄？切丝的过程如同跑马，讲究一个快节奏。
但劈片的过程却要如同点将般，要一片一片地去片。”
现在冯诚就在诠释陶伟学徒时，师父跟他们一众学徒说过的这句话。
冯诚片下的笋片已经薄到几近透明。
这种刀工，陶伟只在自己那位师父手上见识过。
片好了薄薄笋片，接着冯诚手上刀真如同跑马般把笋片切丝。
最后切好的笋丝，冯诚放在盛有清水的白瓷碗里。
一根根笋丝如同银白色发丝般在水中散开。
看到这一幕，陶伟终于明白为什么叔叔让他来这家个体餐馆当帮厨。
愣了一会，回过神来陶伟立刻问冯诚。
“我，我可以拜你为师吗？”
第103章 上架感言
收到作者后台消息，中午12点开通VIP。
这本书又要上架了。
写了这么久的小说，我确实不是一个能写明白爽文的作者。
所以我大部分的小说都是更贴近现实，连系统都没有的现实生活小说。
写《从卖盒饭到中华名厨》那本书的时候，以为自己找到一个可能很适合自己的题材。
事实上那本书的成绩，确实一度非常好，最高订阅一度有接近一万七了。
但是那本书的后续没有能把握好，很多情节写的有些像是流水账。
而且那本书没有很好给主角设计足够的困境，可以说几乎是完全没有什么起伏，导致主角过早的成名，后面显得没有什么故事可写。
所以后面的成绩很差，我倒是也坦然接受了。
今年一直想要有所突破，所以尝试写了一本把美食生活日常中，加入了一些神话元素，也就有了那本回乡开餐馆接待屈原的小说。
不过那本书的成绩很糟糕，一度让我觉得自己是不是写了这么久的小说，反倒是退步了？
之后痛定思痛，也认真的反复回头看了之前的书，看了别人的书，总结了一些问题。
然后就有了这本《回到1990，经营个体餐馆开始》。
其实原本我没想起这样一个名字的。
之所以动心思写这本书，是因为有一天我妈在家里看一部老电视剧《孽债》，然后听我父母聊起他们年轻时候的一些事情。
就动了心思想要写一本90年代，类似孽债背景的故事。
而且也专门查阅了不少的资料，包括当时对一些下乡知青子女回城的政策。
给主角的设定，实际上算是一个偏童话的美好祝愿，因为查到的资料里，孽债电视剧背景真实原形的那些孩子，是没有能留在城市，很多是直到多年后成年，才能再回到城市里去，多数也只是普通的打工人。
不过那样写一来过于压抑和悲惨，二来我自认也没有那份笔力写出《孽债》那种小说。
其实这本书一开始是想叫《回到1990》的。
因为这不是一本标准的美食文，应该算是一本年代文，美食是其中一个元素，经营个体餐馆也只是主角回到1990年代后，人生中的一个阶段。
但是之前的书成绩不好，让作者有些担心成绩，所以还是想要再蹭一蹭上本书仅剩的读者流量。
然后就在书名的后面加上“经营个体餐馆开始”。
结果可能书名和内容显得有些不搭，而且前期一些家庭问题也用了太多的笔墨。
导致这本书的成绩也很糟糕。
不管怎么样，这本书还是要上架了的。
无论上架后的成绩好坏，还是要完整的写完这本书。
上架后章节会变成每章4000字，会尽可能给大家爆更的，每天保底应该会有一万字样子的更新。
既然成绩不好，那我就尽量多更新一些，让愿意看这本书的大家可以每天看得过瘾吧。
最后感谢“無心無我”“3D小王子”“塵中海迷惘的小童書”“湖畔镇霍格”的打赏。
也感谢大家的月票支持。
中午十二点之后，会开始更新VIP章节，希望能够获得大家的支持！
第104章 两家大酒楼找上门（第一更，求首订）
听到陶伟张口要拜自己为师，冯诚先是一愣，接着一脸哭笑不得。
“你要拜我为师？你师父不是你们那边酒楼里的砧板状元吗？”
这话问得陶伟瞬间涨红了脸。
犹豫了一阵，陶伟只能是把实情说了出来。
陶伟确实是正经上了厨校，从厨校毕业后他进入当地一家国营酒楼实习。
和他一样进国营酒楼实习的还有很多学生。
而带他们实习的大师傅，就是陶伟口中他们当地的砧板状元。
那位大厨还是他们当地的市劳模，砧板状元的称号也是他在省里举办的厨艺技能比赛中获得的。
只是虽然人家带陶伟他们实习，但并没有正儿八经的收他们为徒。
陶伟也曾经想要努力尝试拜师，结果被无情拒绝。
“我，我实习的成绩不出众，没有能被留在实习的酒楼，我不想去厂办食堂，所以就跑来沪城投靠我堂叔了。”
小姑父听完陶伟的话，忍不住问：“所以你骗了你叔？”
陶伟低垂着脑袋，此时像是一只斗败的公鸡。
“我就是想来沪城试试，听厨校的同学说，沪城这边餐馆给的工资高。”
冯德忠一脸严肃：“你知不知道，你这样如果真是去人家餐馆当掌勺厨师，你手艺不行可能会毁掉人家的餐馆的生意。”
陶伟：“我不会当掌勺厨师的，我会好好跟人家学的。”
刘淑萍：“不行，你这样不诚实的人，我们不能用，你回去吧。”
陶伟听到这话简直差点就要哭出来了。
“阿婆求求您，让我留下吧，我真不是有意要骗你们的，我以为我表现出强势的话，我会获得更多的机会。”
见冯诚爷爷奶奶都不为所动，陶伟只能是苦苦恳求。
“阿爷、阿娘求求你们让我留下，我真的会好好跟你们家小厨神学手艺，我什么活都愿意干的，我可以不要工资，只要管饭，让我学手艺就行的。”
看到陶伟的样子，又让爷爷奶奶迟疑了起来。
不难看出，陶伟确实想要留下，真正跟着冯诚学手艺。
冯诚斟酌一番，决定把陶伟留下来。
首先是因为有陶老板在，冯诚倒也不怕以后陶伟还能闹出什么幺蛾子。
如果陶伟不好好干活，在后厨里捣乱的话。
冯诚可以直接去找陶老板，相信到时候陶老板一定会大义灭亲。
陶老板自己还要继续在沪城做生意，他不可能为了保住陶伟这样一个远房侄子，把自己的口碑甚至是水产店赔进去。
其次从陶伟切的笋丝看得出，他确实是正经学过手艺的。
而且从他能那么迅速切出粗细均匀的笋丝，可以确定陶伟刀工还是过关的。
现在后厨里是冯诚和爷爷奶奶还有小姑父一起在忙。
爷爷奶奶和小姑父帮忙做做家常菜还行。
现在楼上有了包房，那些包房的客人肯定对菜的要求会高一些。
到时候爷爷奶奶和小姑父的家常菜手艺明显不够用。
眼下冯诚觉得，再去找一个比陶伟强的帮厨确实是很难。