外滩总店开门营业,短短半个小时的时间,就已经是彻底人满为患。
在转角店门外,一些人好奇地守在门口盯着好一阵。
“不对啊?我记得去年的时候,年初二好像这边就开门营业了啊?”
“对的呀,去年我也记得是年初二就营业。”
“也许人家小厨神太辛苦了,所以今年不准备提前营业了呢?”
“不会吧?小厨神不想提前营业,过年这几天是这么好赚钞票的时候,就不赚这个钞票了?”
“我刚从乍浦路过来,金玲红没有营业,而且看门窗关着的,好像没人。”
“难道小厨神一家出门旅游去了?”
“大过年的能去哪里旅游啊?”
“就是的呀,过年大家还不都是在家过年?”
“到底是怎么回事呢?我昨天就过来看了,没有开门营业,我今天又来看看。”
转角店门前很多人没有等到营业,全都是有点摸不着头脑。
就在此时,有人从外滩那边总店买了奶茶喝着走到这边。
马上被人注意到这位路人手上的奶茶。
“你这个是雪瑞辛城的奶茶吧?”
路人点头:“对啊,我可是排了好久的队才买到的。”
“排队?你这个在哪排队买的?”
路人:“你们不知道吗?今天外滩那边雪瑞辛城的总店营业了,天呐,好多人都在那边排队买的。”
这话让盯着转角的大家顿时明白过来。
“原来今年我们小厨神过年营业的是外滩那边的总店啊?”
“早知道我不在这边盯着了啊。”
“赶紧,赶紧去那边啊。”
“等我一下啊。”
“骑车,骑上车去。”
接下来一群人骑着自行车浩浩荡荡赶往雪瑞辛城外滩的总店。
随着消息传播出去,原本沪城外滩边上过年聚集的人就很多。
过年期间,大家来到外滩附近,可以看看这边一栋栋各国风格的建筑,还可以隔江看看对岸东方明珠塔的建设进程。
而且还能在这边的一些商场逛一逛买东西。
现在得知这边雪瑞辛城总店营业,大批的人纷纷涌来买东西。
而今年外滩店里,冯诚过年期间专门推出的蝴蝶酥,也是迅速就成为了爆款单品。
“嚯,这个蝴蝶酥可真香。”
“好香,好酥脆。”
“刚出炉的好吃,还带着一点点软。”
“我喜欢放凉了之后的,特别酥脆。”
“本来人家就是要放凉一些吃的。”
“哎呀,后面的别挤啊,前边这么多人等着呢。”
眼见人太多,冯诚站出来向大家进行了一番说明。
“大家不要拥挤,我们正在全力制作,因为都需要人去做,所以效率不会很快,大家先去那边排队付钱领号,然后就可以等一等,排到了号,我们会有人喊号的,大家记住自己的号。
还有因为过年,人太多了,我们各种东西出品数量有限,所以规定每个号头只能买一份,希望大家理解。”
经过冯诚站出来的一番说明,让店里店外排队的人也都表示理解。
雪瑞辛城这种付钱领号的流程,顾客们大部分都已经熟悉。
这样的好处是,大家提前点好东西付钱后,只需要等着就可以。
减轻了大量排队带来的压力。
并且在制作上,可以一次按照需求把相同要求的一次做出来。
尽管如此,冯诚他们还是低估过年期间的客流。
外滩总店一个下午涌入的人越来越多。
操作间里,冯诚和两个姑父加上袁刚,光是用雪克杯摇晃奶茶已经都有些双臂发酸。
冯诚忍不住心里感叹,果然是需要技术上的革新。
他觉得过完年之后,要尝试想办法寻求一些技术上的升级。
不然这种手摇的方式确实是有些太辛苦。
在冯诚他们辛苦忙碌,依旧是感到有些忙不过来的时候。
章建荣和章青禾父女俩领着一些人来到店里。
父女俩带来的人,是浦东那边厂子里的一些点心师傅们。
他们的到来,算是终于把外滩总店支撑起来。
人手充足的情况下,冯诚可以进行一些人员的安排和调度。
出品的效率也被大大提升。
大家也顾不上多说话,只能是全身心投入到应付大量客流上。
一直从午后,忙碌到下午四点多的时候,总算是客流出现了减少的情况。
冯诚他们也获得了喘口气的机会。
“阿爷、阿姑你们怎么会过来的啊?”
章建荣笑呵呵:“我们本来想要去转角店帮忙的,结果到了那边发现转角店没有营业,听到路上一些人谈论,今年你们来外滩这边的总店了。”
章青禾:“我们就一起赶过来,猜到你们这边肯定顾客太多,忙不过来。”
冯诚露出笑容:“谢谢阿爷、阿姑你们大家过来帮忙,是我有点高估了我们家里人的能力。”
小姑:“哈哈哈,小诚你是低估了雪瑞辛城现在在沪城的名气。”
小姑父接过话:“就是的,雪瑞辛城在沪城可是知名品牌,过年的时候营业,大家肯定全都要来捧场的。”
大姑父又接过话:“尤其过年的时候,大家无论是有钱没钱,还是想要尽量让自己过得好些,孩子拿到了过年的压岁钱,也会想要来买一杯奶茶尝尝味道。”
大姑:“关键是过年只有来雪瑞辛城买,其他的奶茶店过年也不营业。”
听了家里人的话,冯诚露出笑容来。
事实上他确实低估人们的热情。
尤其是过年期间,得知雪瑞辛城营业的消息,大家会很自然一传十、十传百。
然后原本可能不过是吸引了一部分人,经过一些传言酦酵,就会吸引到更多人赶来消费。
“真的辛苦大家,这几天我们雪瑞辛城的盈利,到时候都分发给大家做过年加班工资。”
这话让大家都跟着笑了起来。
章建荣:“你可不能这么分钱,现在你一年到头,雪瑞辛城门店加起来,还有厂子对外供货的盈利确实不少了。
但是你给大家过年发的福利也太多了,还有你平时给的工资也高。
你知道吗?现在好多人都找关系,想要进厂子里来工作了。”
章青禾:“真的啊,现在好多人都想要进我们厂子的,都已经找上我们家了。”
其他几个厂子里的点心师傅们也都纷纷附和。
“我也被找上门来着。”
“对对,过年就有人上门找我的。”
“还有给我家送礼的,我跟我家那口子严肃强调,不许她收人家的任何东西。”
冯诚听了也是有些奇怪:“应该不至于这么夸张吧?”
章建荣:“你这个老板自己不觉得,你知道你现在给的工资,在沪城已经算是极高的工资了吗?”
章青禾:“对的,我们以前在食品厂一个月才开多少工资?现在光是工资都翻了一倍,还有你给的各种福利,过年的奖金,工资真是高出以前好多。”
冯诚听完大家的描述后,他这才意识到,自己似乎确实是给的工资待遇高出平均不少。
主要还是他这几年,不光是厂子和门店上赚了不少钱。
关键是他在认购证和股市里也都赚了一大波钱。
这一切导致他忽略了,现在是1993年。
虽说确实是经济上行周期中,但还没有到之后的爆发式增长期。
现在普遍的工薪族,每个月的工资水平还没有涨得很高。
也只有像是冯锦梁那样技术人员,他们去苏省和浙省的一些私人厂子里兼职,往往是能够拿到相对较高的工资。
可是他们并不是最普遍的现象。
所以这也导致了,冯诚给厂子里的高工资,非常具有吸引力。
毕竟冯锦梁还需要去苏省和浙省的厂子里呢。
冯诚的厂子就在沪城,对不少人而言还是更近更方便。
想明白这些,冯诚笑呵呵:“没关系,我们这个是有钱大家要一起赚嘛,没有给到大家足够好的工资待遇,大家怎么能帮我这样工作呢?”
说到这里,冯诚还笑呵呵说起外滩这家雪瑞辛城总店。
“今天大家不是都很自觉,就来店里帮我一起加班干活了?”
冯诚的这话把大家都给逗乐了。
章建荣:“你这个老板都在这边加班,我们能不来吗?”
冯诚:“所以说我是应该把这几天的盈利,分给大家作为加班费嘛,毕竟占用了大家过年休息的时间。”
章青禾带头再次拒绝。
“真不用,冯总你就正常给我们开这几天的工资好啦,你这几天赚了多少,就不用跟我们这些人分了。”
章青禾的话,也获得一起来的几位点心师傅同意。
眼见大家都这么说,冯诚也不好多说什么了。
因为很快又有一批新的顾客来到店里。
大家赶紧严阵以待,再次一起忙碌起来。
一直到傍晚时分,冯诚提前让表妹陈美霞去挂上了停止营业的牌子。
店里大家还有些奇怪。
章青禾:“东西不是还没有卖完吗?”
冯诚笑了:“阿姑剩下的明天卖,我们不能因为做生意把过年的时间都给占用了。”
章建荣:“冯总还真是厉害,明明还有生意就这样硬是不做了。”
冯诚:“劳逸结合,劳逸结合阿爷,我们还在过年呢。”
和大家一起收拾一番店里的一切。
冯诚邀请今天和章建荣、章青禾父女俩赶来帮忙的点心师傅们。
“大家晚上一起去金玲红吧,我给大家做顿饭,也算是感谢大家过来帮忙。”
听到这个邀请,点心师傅们几乎全部都拒绝了。
“我真不行,晚上还要回家去过年呢。”
“对啊,我带一些蝴蝶酥回去,给家里人也尝尝。”
“对对,我也带一些回去,我女儿本来要跟我一起过来,我没让的。”