回到1990,经营个体餐馆开始 第326章

  冯诚:“阿姐你们不要这样激动,你们的表现确实很好了,你们的点心也做得非常棒,开酥的过程你们也做得很好。”

  安抚了刘婷和陈丽,冯诚依旧保持微笑。

  “这次是烹饪大赛,而且参加比赛都是专业厨师,所以我们比的就是创意,还有就是各自的技术能力。

  虽然可能不需要像是考试的时候那样,必须要有哪些技术能点展示出来。

  但比赛就是比赛,肯定是要看技术难度,我们的菜难度很低。”

  被冯诚如此直白说出来,尤其是他脸上还挂着微笑。

  让团队的众人感到更加难受。

  冯诚:“好啦,大家不要气馁,虽然我们可能拿不到第一,但是你们记住你们是我最好的伙伴,我们一起做了红楼宴。

  那是很多厨师构思了很久,也没有能完整呈现出来的宴席,我们做到了。

  所以是不是第一我们不用太过在意,我现在可以肯定,我们是最好的一个团队。”

  听完冯诚的这些话,让大家逐渐露出了笑容。

  事实上,能和冯诚一起来参加这样的比赛。

  能和那些更加专业,更加利害的厨师团队进行比赛。

  已经可以成为团队里每个人可以吹嘘的资本。

  其他厨师的团队里,哪怕是一个打下手的年轻厨师,也肯定是已经拿到了高级厨师证书的。

  他们每一个团队的每一个人,在厨艺上可能都要比冯诚团队其他人厉害。

  但即便是这样,冯诚他们依旧没有怯场,依然完成了震撼很多人的红楼宴。

  冯诚看来,这是自己和大家的成功。

  “大家都开心些,我们拿不到第一,也要相信我们依然是最好的。”

  吕辉:“哈哈哈,没错啊,他们那些厨师团队,都是来自大酒楼的团队,他们的主厨年龄比我们的主厨大很多。

  他们那些团队里的人,也都是有着很专业的技术。

  可是即便这样,我们还是做了他们没有想象到的红楼宴。

  最后还是我们赢过了他们啊。”

  吕辉这么一说,大家终于都笑了出来。

  事实上,真要说起来,金玲红真正的厨师只有吕辉一个人。

  无论是常斌、黄宝杰还是陶伟,他们都是从职校毕业,确实是学了烹饪,但是都没有真正去考证。

  刘婷和陈丽更是属于刚毕业,被招进来就开始做点心了。

  至于冯诚,他甚至都还没有够法定考证的年纪。

  所以他们这样一群人组织起来,能够和那些酒楼大厨的团队比赛,还是几乎能比的平分秋色了。

  关键是冯诚设计的红楼宴,那些大厨们也挑不出什么毛病来。

  这本身已经说明他们获得了比赛的胜利。

  不管是不是第一,之后冯诚和金玲红肯定会获得更高的名气。

  而且接下来,如果冯诚想,开一家酒楼,就是做红楼宴,也足以让他的酒楼成为沪城最出名的酒楼了。

  陶伟:“我们这个叫,输赢我们都不亏的,反正我们金玲红的名气打响,我们主厨的名气也打响了。”

  冯诚笑着:“你们的名气也打响了,之后你们去考证应该有自信了吧?”

  陶伟和常斌、黄宝杰相视一眼,然后三个人都表示考证肯定没问题。

  冯诚:“这就好,年底的时候你们先去考证。”

  三人没有推脱,他们也知道自己确实需要考证了。

  这个时候,表姐陪着爷爷奶奶领着弟弟妹妹找了进来。

  冯诚看到,赶紧迎了过去。

  “阿爷、阿娘。”

  看到冯诚,奶奶开心问:“我们在外面听到了,好多人都在议论你们做的菜呢,都在说你们做了红楼宴,肯定能拿到第一。”

  爷爷:“你们厉害的呀,小诚你可是瞒着我们好苦,你竟然带他们做了红楼宴。”

  冯诚:“阿娘、阿爷我不是有意要瞒着你们,我之前还不敢确定要不要做红楼宴的,来比赛之后,我才觉得应该要做红楼宴。”

  表姐:“你这次能拿到第一吗?”

  冯诚:“第一恐怕不行的,我设计的菜单上,没有多少技术要求很高的菜,虽然红楼宴确实很吸引人,但从技术层面上,我们的得分会比较低。”

  弟弟和妹妹马上就嚷嚷着,要让冯诚拿到第一。

  奶奶也不理解:“哦呦,你们都做了红楼宴,为什么不能拿到第一呀?”

  冯诚:“阿娘这毕竟是烹饪比赛的,那些专业厨师都是做了很多技术要求比较高的菜,我没有做啊。”

  爷爷想了想倒是理解:“小诚说的对哦,烹饪大赛,要看厨师烹饪技术的,小诚他们做了红楼宴,确实非常有新意,也很有历史内涵。

  但是烹饪大赛上,烹饪的技术依然还是首先要被考虑的。”

  爷爷这么说,让奶奶和表姐还有弟弟妹妹倒是不吭声了。

  只是弟弟妹妹依然不服气,他们觉得阿哥应该拿到第一才对。

  表姐倒是奇怪问了句:“表弟你甘心吗?”

  冯诚笑了:“没有什么甘心不甘心,重在参与的呀,我带着大家一起参与了,见识到那些大厨的手艺,这就很值了。

  至于是不是能拿到第一,对我们其实没有很大的影响嘛。

  我现在可是老板。”

  最后这话让孙晴依忍不住笑了。

  “哈哈哈对,你是老板,以后你会成为大老板,说不定也就不用自己下厨了。”

  冯诚:“下厨还是会自己下的。”

  比赛的结果很快出来。

  毕竟品评的过程中,已经算是差不多都打了分的。

  去掉冯诚的特地因素,剩下的也就是按照打分去进行排名就好。

  这一次,大家也都一起回到了之前比赛的地方。

  宣布名次的是市里来作为评委的人。

  他很直接的宣布了,第一名是来自黄河路上大酒楼的金涛团队。

  听到这样的结果,包括金涛在内所有人都有些惊讶。

  实际上金涛见了冯诚他们做的红楼宴,他也觉得冯诚应该会是第一的。

  他没想到,自己竟然拿到了这次的第一。

  接着第二名也是沪城的一家大酒楼的厨师团队。

  反倒是得知第二名了,那个厨师团队的所有人都非常高兴,甚至是一起欢呼庆祝了一下。

  第三名宣布之前,李柏清主动站出来说了几句。

  “这次比赛,我们见到了一个非常不可思议的厨师团队,那就是冯诚带领的厨师团队,他们一起做了一桌红楼宴,这是我们谁都没有想到的。

  我们评委都承认,他的红楼宴超出我们的想象,可以说完美符合我们心目中红楼宴的样子。

  不过这次比赛是烹饪大赛,还是要看烹饪技术的比拼。

  所以这次冯诚和他的团队,最后获得的是第三名。”

  现场很安静,但是冯诚和他团队的所有人反倒是非常开心的欢呼起来。

  金涛看向了冯诚他们那边的欢呼声。

  他突然笑了笑,然后主动给冯诚鼓掌。

  有了金涛的带头,其他的厨师们也都纷纷给冯诚他们鼓掌。

  这一刻,现场爆发出一片掌声。

  虽然冯诚他们没有获得第一,但可能在一些厨师的心目中,冯诚他们确实已经是第一了。

  实在是冯诚的红楼宴设计,确实是让其他厨师有些不得不服的感觉。

  在雷动的掌声中,冯诚领着自己厨师团队的人,一起走上领奖台,领到了属于他们的第三名的奖牌。

第307章 趁势打响品牌(第一更,求订阅)

  沪城烹饪大赛结束,冯诚他们虽然只获得了第三名。

  但丝毫也没有影响他再次成为沪城的明星。

  他带着团队比赛中做了红楼宴的消息,很快就在沪城传播开了

  电视、报纸、杂志几乎都争相进行了报导。

  冯诚和团队里大家,也都是受到了不少采访。

  而几乎每次采访,冯诚都会利用采访的机会,向对方说一些关于自己雪瑞辛城的东西。

  连采访冯诚的记者都能感觉到,他是真的利用一切机会宣传自己雪瑞辛城。

  当然这种宣传确实是效果非常明显。

  更多人慕名专门去雪瑞辛城三家门店买东西。

  冯诚的这一手,让竞争对手感到了一种绝望。

  吴建超是真的没有想到,冯诚这么一个当老板的人,竟然会带着团队去参加烹饪大赛的。

  关键参加了就参加了,他竟然就真的拿到了第三名。

  而且这个第三名,很多人眼里是应该获得第一。

  吴建超再得知冯诚比赛中带着团队做了红楼宴,是真的有些被打击的麻木了。

  “这可真是个天才啊,到底是从哪冒出来的天才?”

  冯诚也没有闲着,他很快把自己比赛中的糖蒸酥酪,也让厂子里进行了改良开发,并且加工出来了成品。

  然后开始在自己门店里出售了。

  更是让李维涛的厂子里,给糖蒸酥酪专门做了盛放的纸碗。

  这么一来,让冯诚门店里又增添了新东西。

  新品的推出,自然是获得门店里所有顾客的一致追捧。

  尤其是在冯诚被采访的时候,向所有人介绍了,这个糖蒸酥酪是红楼梦里的甜品。

  那自然是一下子在整个沪城都火爆了起来。

  在苏城开店的丁家兄妹三人,此时也感受到了冯诚的厉害。

  他们的店刚开业的时候还比较冷清。

  可是冯诚参加完沪城的烹饪大赛,在被各种电视、报纸和杂志采访报道后。

  很快消息也传播到了苏城这边,丁家兄妹三人的店立刻迎来了一波非常大的客流。

  短短几天时间,他们在苏城的店,简直成了一家排队王了。

  几乎是每天开门后不久,就要开始出现排队的现象。

  兄妹三人是真的忙碌中也感到非常的高兴。

  等到冯诚把新品糖蒸酥酪送到店里后。

  这个新品更是瞬间就风靡了整个苏城。

  吸引到不少苏城人,专门到兄妹三人的店里排队,只为能够买一份糖蒸酥酪。

  要知道红楼梦电视剧可是有很多取景地都在苏城的。

  现在得知有这么一家店,竟然卖红楼梦里的甜品,那整个苏城的人有谁会不想要尝一尝滋味呢?