作者：多来米发叟
“磬磬爸爸上午好！”
“黄厨上午好！”
随着黄骏老师亲切的问候声响起，小朋友们争先恐后地回应着，清脆的童音此起彼伏，家长们也微笑着点头致意。
磬磬和薇薇也兴奋地异口同声地喊道：“粑粑上午好！”
听到俩宝贝的声音，黄骏脸上不禁绽放出温暖的笑容，他侧过头，目光温柔地投向坐在台下一张桌子前的磬磬和薇薇。
俩小家伙也正抬头看着他。
她们跟爸爸的视线相对，脸颊上浮现出浅浅的酒窝。
黄骏冲她俩眨眨眼，给她们一个温暖的力量，然后重新投入到接下来的活动中。
他继续说道：“各位家长，各位小朋友，你们真是太聪明了！没错，今天上午我们要一起制作的，正是美味的奶黄流心月饼。不过，因为时间有限，我不能在现场一一展示所有的制作步骤，但请大家放心，我会尽可能地为大家讲解每一个关键步骤，确保每个人都能亲手制作出属于自己的月饼，等活动结束后，我会让各班班主任把制作视频发到班级群里，家长到时可以回头看看。”
这话一出，猜对的小朋友和家长们都兴奋极了！
奶黄流心月饼，可是他们尝过的最美味月饼之一。
那淡黄色的流心，那香甜的口感…
嗯~
确实很不错！
现在得知能跟黄骏学习制作这款美味的月饼，他们怎么能不激动？能不高兴呢？
毕竟，有黄骏这位烹饪高手亲自指导，她们翻车的几率肯定很低很低！
至于味道嘛…
应该也不会差的吧…
鹏鹏开心地喊道：“哇，好棒啊！黄厨蜀黍要教我们做奶黄流心月饼了，以后我要天天吃奶黄流心月饼。”
茜茜乖巧地表示：“黄厨蜀黍，我一定会认真学的，争取做出和你一样好吃的月饼！”
瞿晴兴奋地插话道：“哈哈，真是太好了！等我学会了，我就做给我家亲戚们吃，让他们也尝尝我的手艺！”
林伟麟更是迫不及待地催促道：“黄厨，咱们快点开始吧，我已经迫不及待想要品尝自己亲手制作的奶黄流心月饼了！”
“……”
看着现场逐渐变得有些混乱，黄骏心中不禁有些慌乱。
没想到，活动还没开始，小朋友和家长们就已经乱起来了。
“各位家长，各位小朋友，请安静一下。”就在这时，旁边的刘苏雨站了出来，她微笑着看向台下的众人：“否则，黄厨就没法继续教大家制作美味的奶黄流心月饼了。”
听到刘苏雨的话，原本还有些喧闹的小朋友和家长们逐渐安静了下来。
见此，黄骏不禁向刘苏雨投去一个满含感激的眼神，感谢她及时出面维持秩序。
他看向台下的家长和小朋友，说道：“好啦，各位家长，各位小朋友，接下来，我要给大家详细讲解一下这奶黄流心月饼的制作方法。”
“首先，制作奶黄流心月饼的第一步就是准备咸蛋黄。在这里，我强烈推荐大家选用黑炭腌制的咸蛋，因为这种咸蛋的香气最为浓郁。做12个月饼的话，需要4个咸蛋黄，大家以此类推吧。”
“接下来，我们需要用玉米油轻轻浸泡咸蛋黄，以防止其变干，还要再用白米酒浸泡一下，这样可以去除咸蛋黄的腥味，然后将处理好的咸蛋黄放入烤盘中，此时，请大家注意，务必先预热烤箱至160度，预热时间为10分钟后，再将烤盘放入烤箱的中层，开启上下火功能，但请切记不要开启旋风功能……”
话音未落。
黄骏身后的投影幕布已悄然变幻，一幅幅详细的操作步骤如画卷般展开，清晰呈现在大家眼前。
众人纷纷抬头，目光聚焦在这幕布之上，想要把步骤很深入地印记在脑海之中。
为了等会不遗忘，有的家长还拿出手机，纷纷拍下这些步骤。
随着黄骏一步一步的讲解，前期的准备工序全部讲解完毕。
每个人都听得认真，听得醐醍灌顶，对即将到来的包月饼缓解，也充满了期待。
黄骏接着说道：“各位家长，各位小朋友，现在，我们即将进入最后一个环节——包月饼。请大家仔细操作，将面前的奶黄馅精确地分成十二份，每份重量约为20克，并搓成圆球状。同时，请将流心馅从模具中小心取出，轻放在碗中备用。记住，操作时请务必轻柔，以免破坏了流心馅的完美形态。”
说着，他拿起小巧的刀具，手法熟练而精准地将桌上那块奶黄馅均匀地分割成十二份，随后逐一搓圆，形成一颗颗大小均匀的奶黄球。
看着那一个个形状大小几乎一模一样的奶黄球，在场的家长们都露出了惊讶的表情。
“黄厨，这些奶黄球每个都是20克吗？”瞿晴好奇地问道。
黄骏微微一笑，自信地回答道：“应该是的。”
“如果大家有疑问，我们可以称一下看看！”
刘苏雨贴心地拿来电子秤，帮着将每一个奶黄球都仔细称重，结果显示，每一个奶黄球的重量都不多不少，正好是20克。
这下。
家长们都惊叹了，同时对黄骏如此精湛的控制力感到佩服得五体投地。
“黄厨，你这怎么做到的啊？”李秀娴好奇一问。
黄骏笑着回答：“其实也没什么特别的，只是多年的经验积累而已。我的眼睛就是尺，能够准确判断每一份的大小；我的手就是秤，能够感知到每一份的重量。只要用心去做，就能做到这种程度。”
眼睛就是尺，手就是秤，这话真是有深意啊…
家长们彻底被黄骏的手艺所折服。
小朋友们也觉得黄骏超级厉害，有的还在心里默默地表示，长大后也要像黄骏一样，成为一名出色的厨师。
而浑然不知小朋友们想法的黄骏，这会将流心馅从模具中取出，放入准备好的碗中。
接着，他拿起一份奶黄馅，用指尖在中间搓出一个小洞，放入一颗流心馅。
“现在，我们要用虎口处轻轻收口，确保奶黄馅完全包裹住流心馅，然后，滚圆至表面光滑无缝隙，这样可以防止在烘焙过程中漏馅。”
他熟练地完成这个动作，随后重复操作，直至所有的奶黄馅都完美包裹好流心馅。
“接下来，我们处理饼皮。“他拿起一块饼皮面团：“我们将饼皮也分成十二份，每份约25克，并滚圆，在包裹饼皮时，也要采用与包奶黄馅相同的手法，确保每一层都紧密贴合。”
他演示了如何将饼皮包裹在奶黄馅外，确保月饼内部层次分明，没有空气进入。
“最后，我们要用模具压出漂亮的形状。“他拿起一个月饼模具，轻轻压在包好馅料的面饼上：“看，一个漂亮的月饼就出来了！”
小朋友们和家长们都跃跃欲试，纷纷动手尝试。
只是…
在第一步分馅时，不少家长便犯了难。
她们对20克真的没有直观的概念啊…
她们面带“臣妾做不到啊”的无奈表情，纷纷看向黄骏，困惑地问道：“黄厨，20克，25克，这究竟是多少啊？”
黄骏微笑着安慰她们：“没事，如果伱们对重量有疑虑，不用担心。电子秤将是你们最得力的助手，能够精确帮你们称量出所需的20克馅料，25克饼皮。”
说着，他体贴地为她们递上了电子秤。
为了让这些渣渣手艺的家长和小朋友们做出的月饼能吃，并且美味！
黄骏只能想出这个不是办法的办法，那就是尽量让所有的操作步骤都标准化、规范化。
用多少个咸蛋黄，各种材料用量杯量取，用电子秤确定馅料和面皮的克数。
哎！
教学不易，且行且珍惜吧！
第217章 秒杀在场的家长了
第217章 秒杀在场50%的家长了
“呼，黄厨，她们应该都没问题吧？”
刘苏雨轻声呢喃，一双美眸在忙碌的家长和认真专注的小朋友们身上流转，眉宇间不经意流露出淡淡的忧虑。
没办法啊！
这很难让她完全放心啊…
毕竟在见识了黄骏那行云流水般的月饼制作技艺后，再看到眼前这些家长稍显生疏的手法和小朋友们那些几乎让人哭笑不得的“作品”，心中的担忧愈发浓烈…
虽然小朋友们做那些月饼勉强能看出个形状，但奶黄馅料却从饼皮中溢出，这无疑让整体的美感大打折扣，甚至可能对烘焙过程造成影响，进而影响最终的口感。
黄骏听着刘苏雨的担忧，看着小朋友们做的月饼，深深的吐了一口气。
确实。
按照标准来看，这些小朋友中的大多数作品都未达到及格线。
可是…
如果这是一群才几岁的小豆丁们亲手制作的月饼，那么，个个必须得是优秀了！
他语气坚定的说道：“问题不大，虽然她们包的还不算很理想，但只要我们控制好烘焙的温度，应该不会有什么大问题。而且，流心馅和奶黄馅都是我亲自准备的，即使味道有所不足，也不会差太多，再者，饼皮我也处理得松弛得恰到好处，烘焙时应该不会出现爆裂的情况。”
这话。
让刘苏雨心中的担忧，稍微减轻了一些。
她相信，以黄骏的专业水准和丰富经验，定能化腐朽为神奇，将这些不太完美的月饼变成美味可口的佳肴。
“刘主管，我去看看其他家长和小朋友做得怎么样。”
说着，黄厨从容地走下台，准备为一些家长和小朋友们提供细致的指导。
这时。
眼尖的磬磬一眼就捕捉到了他的身影，她兴奋地冲他甜甜地喊道：“粑粑~”
“哎！”
黄骏听到声音，转过头来，目光温和地落在磬磬身上。
磬磬笑着向他展示她自个包的奶黄流心月饼：“粑粑，你看，这是我包的月饼。”
一脸快“夸夸我”的小表情。
“是嘛，那爸爸要好好看看，我家磬磬包的月饼怎么样了！”
黄骏低头仔细端详着磬磬手中的月饼，只见它形态圆润，花型清晰，最重要的是馅料没有漏出来，一切都显得那么完美。
他不禁点了点头：“嗯，不错，磬磬包的真好！”
听到爸爸的夸赞，磬磬的眼睛眼睛立刻亮了起来，她的小脸上绽放出灿烂的笑容。
薇薇也不甘示弱，她挥动着小手，眼中闪烁着期待的光芒，急切地想要分享自己的成果：“粑粑，你看我的，你看我做的月饼……”
“好的，粑粑来看看…”
黄骏侧过头，慈爱的目光柔和地落在薇薇身上，然后转向她递上来的月饼。
还别说。
薇薇做的真的挺不错的呢！
虽然做的月饼，在形状没有磬磬的那般完美，但同样整洁，没有馅料外溢，整体卖相着实不错。
已经秒杀在场99.99%的小朋友，甚至秒杀在场50%的家长了！
不得不说，这俩小家伙还挺有厨艺天赋的嘛！
他由衷地点了点头，眼神中充满了赞赏：“薇薇的月饼也很棒，伱们两个都做得非常出色，真是让爸爸感到惊喜啊！”
“嘻嘻~”
薇薇甜甜地笑了起来，脸上洋溢着自豪的笑容。
两个小孩子做的，真的有那么的好？
不会是黄骏老父亲的滤镜太重了吧？
其他家长们听了黄骏对俩女儿的夸赞后，都不禁面露一抹半信半疑之色。
没错。
家长们都以为黄骏的夸奖，或许只是出于父亲对子女的偏爱和宠溺，实际情况未必如此。
但当他们纷纷围拢过来，亲眼目睹薇薇和磬磬手中的月饼时，他们的疑虑瞬间化为乌有，取而代之的是满脸的惊讶。
不得不说，这两个小姑娘做的月饼，不仅外形规整，而且细节处理得当，真的非常出色！
相比之下。
她们做的月饼，在磬磬和薇薇的月饼面前，显得有些黯淡失色了！
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